Recept - Damien szakács könnyű csokoládé eclairjei videóban

Péksütemény! A gyermekkor íze, késedelem nélkül visszatérünk oda.

Közepes nehézség Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (6 fő)

A cukrászsüteményhez

• 100 g étcsokoládé 70%
• 125 g cukor
• 3 tojássárgája
• 33 cl teljes tej
• 2 evőkanál. hogy s. kukoricakeményítő Maïzena
• 0,5 tk. c-ig. vanília kivonat vagy folyékony vanília

A choux péksüteményhez

• 3 közepes tojás
• 1 tojás, felvert egy csipet sóval
• 80 g liszt
• 75 g vajat
• 10 cl vizet
• 1 csipet só vagy finom só

---