Recept Főtt sonka sertésmellből

Jó étvágyam volt Buni iránt, és nekem is fellépnem kellett! Kijött egy jóság!

A sertésmellet megfelelő darabokra vágják és megformálják.

Egy edénybe tegye a sertésmell darabokat, a babérleveleket, a borsot, a sót és a káposzta levét, hogy három ujjal meghaladja a húst.

Pároljuk másfél órán át.

Oltsa el a tüzet, és hagyja kicsit hűlni.

Adja hozzá a zúzott fokhagymát, és hagyja kihűlni körülbelül két órán át.

Vegye ki a levéből, rázza le a fokhagymát, és tegye a léghűtőbe (az erkélyre).

Amikor felforrt, a darabjaim deformálódtak, és az erkélyen két aprító között hoztam őket lehűlni.

Másnap megszórjuk őrölt borssal és paprikával.