Recept - Hagyományos tengeri pasztilla a videón

A hagyományos tengeri pasztilla !

Nehéz Euro ikonra

Közepes költségvetés Óra ikonra

Hozzávalók (8 fő)

• 1 kg tőkehal
• 350 garnélarák
• 350 g tintahal
• 350 g fésűkagyló
• 350 g garnélarák
• 250 g rizs cérnametélt vagy rizstésztát
• Nagy garnélarák
• 15 briks lap
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 tojássárgája
• Vaj
• 1 C. hogy s. édes paprika
• 1 C. hogy s. kömény
• 1 C. hogy s. citromlé
• 1 C. c-ig. bors
• Csípős paprika ízlés szerint
• Apróra vágott koriander
• Vágott petrezselyem

Felszerelés

• Pán
• Hagyományos sütő
• Kefe
• Tál

Készítmény

1. lépés:

Chermoula
Az apróra vágott petrezselymet apróra vágjuk fokhagymával és egy csipet sóval.
Tegyünk egy salátástálba, adjuk hozzá a köményt, az édes paprikát, a borsot, a citromlevet és a csípős paprikát, alaposan keverjük össze.

---