Recept Hasított borsó és burgonyaleves
Összetevők: 4-6 fő
- 250 g hasított borsó
- 1/2 zeller
- 2 hagyma
- 250 g burgonya
- 1 kis sonka vagy sonka csont
- 2 liter vizet
- 1 csokor garni
- sült krutonnal
- só
- bors
Készítmény:
- Elkészítés 15 perc
- Főzés 2 óra
- 1 órás pihenés
-
A borsót néhány órán át vízben áztassa, majd hideg vízben, a sonkával főzze meg.
Felfedezzük, hozzáadjuk a megpucolt burgonyát, majd a zellert és a hagymát finomra szeletelve és korábban a vajban megbarnítva, valamint a csokor garni-t.