Recept - házi ravioli túróval és zsályával 750g

Házi ravioli, túróval és zsálya töltelékkel.

túróval

Közepes nehézség Euro ikonra

Közepes költségvetés Óra ikonra

Hozzávalók (4 fő)

  • Ravioli lepedő
  • 280 g liszt
  • 2 tojássárgája
  • 2 egész tojás
  • Tréfa hívást
  • 10 zsálya levél
  • 400 g túró
  • 1 tojás
  • 1 C. hogy s. olivaolaj
  • 50 g reszelt parmezán
  • 30 g zúzott dió
  • Só vagy finom só
  • Bors

Szervizhez (opcionális)

Készítmény

1. lépés:

Kezdje a ravioli tésztával
Egy tálba öntsük a lisztet, adjuk hozzá a sárgáját és a tojásokat, könnyedén felvertük. Tíz percig dolgozzuk a tésztát kézzel. Gyűjtse össze egy gömbbé, és tekerje be élelmiszer-filmbe. A hűtőszekrényben legalább fél óráig tartsa fenn.

2. lépés:

Folytassa a töltelékkel
Mossa meg, szárítsa meg és aprítsa fel a zsályát. Keverje össze a túrót, a reszelt parmezánt, a zsályát, a tojást, a sót, a borsot és a zúzott diót. Könyv.