Recept húsvéti koszorúkhoz
Szép sütési ötlet húsvétra
Mi lenne a húsvéti asztal házi finomságok nélkül? Kiválasztottunk egy remek receptet a húsvéti koszorúkhoz, amelyet mindenki nagyon szeret!
A mi receptünkhöz tartozik a húsvéti dekoráció is, mert a húsvéti koszorúkat élénk színű tojások díszítik és szolgálják fel, és minden asztalon igazi figyelemfelkeltőek.!
Mivel az élesztő jelenleg nagyon ritka, nálunk is megtalálható a tökéletes alternatíva: kvarkolaj tésztából készült húsvéti tojás.
Élesztő tésztából készült húsvéti koszorúk receptje
Elkészítési idő: 30 perc + 45 perc, emelkedés + 20 perc sütés
Kb. 585 kcal/darab
Hozzávalók 6 darabra
• 500g liszt
• Só
• 1 csomag száraz élesztő
• 200 ml tej
• 1 csipet sáfrány
• 60 g cukor
• 1 tojás
• 100 g lágy vaj
• 1 tojássárgája
• 2 evőkanál tej
• Jégeső cukor a szóráshoz
• Liszt dolgozni
• 6 élénk színű tojás
Készítmény:1. A lisztet egy tálban összekeverjük sóval és száraz élesztővel. Melegítsük fel a tejet, keverjük bele a sáfrányt. Adj hozzá tejet, cukrot, tojást és vajat a liszthez, és gyúrj mindent sima, rugalmas tésztává. Letakarva hagyjuk az élesztős tésztát meleg helyen 45 percig kelni.
2. Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra (konvekció 160 °). Fedjen le egy tálcát sütőpapírral. Lisztezett munkafelületen ismét gyúrjuk az élesztős tésztát. Felezd meg a tésztát, formázz két tekercsbe, és mindegyiket vágd hat darabra. Alakítsa a darabokat kb. 20 cm hosszú tekercsekké, és tekerjen két tekercset zsinórra, formáljon koszorút és tegye a tepsibe.
3. Keverje össze a tojássárgáját 2 evőkanál tejjel. Kenje meg vele a koszorúkat, és szórja meg granulált cukorral. Süssük a sütőben (középső rács) 20 percig. Ezután helyezzen 1 élénk színű tojást a közepére.
Recept a húsvéti tojásokból, amelyek kvarkból és olajból készült tésztából készültek
Elkészítési idő: 30 perc + 45 perc, emelkedés + 20 perc sütés
Kb. 585 kcal/darab
Hozzávalók 6 darabra
• 150 g alacsony zsírtartalmú kvark
• Só
• 100 ml semleges növényi olaj
• 100 ml tej
• 1 csomag vaníliás cukrot
• 100 g cukor
• reszelt héja 1 bio citrom
• 300 g liszt
• 1 tojássárgája
• 2 evőkanál tej
• 1 csomag sütőpor
• Jégeső cukor a szóráshoz
• Liszt dolgozni
• élénk színű tojások
Készítmény:
1. A kvarkot körülbelül 20 percig szitán lecsepegtetjük.
2. Tegye a kvarkot egy keverőtálba. Keverje össze tejjel, olajjal, cukorral, egy csipet sóval, vaníliás cukorral és citromhéjjal - lehetőleg kézi keverővel -, amíg sima keveréket nem kap. Ezután dolgozzuk bele a lisztet a sütőporral a kézi keverő tésztakampójával. Lisztezett munkafelületen mindent összegyúrunk, hogy sima tészta legyen. Alakítsa a tésztát 20 asztali teniszlabda méretű golyókká.
4. Melegítse fel a sütőt 200 ° -ra. Két sütőtálcát kibélelünk sütőpapírral.
5. Alakítson minden tésztagolyót kb. 25 cm hosszú tekercsbe. Twist 2 tekercset egymás körül, mint egy zsinór, és zárja le a végeit, hogy koszorú legyen. Osszuk szét a tepsire készített 10 koszorút.
6. A tojássárgáját és a tejet összekeverjük, és megkenjük vele a koszorúkat. Süssük a sütőben (alulról 2. rács) egymás után kb. 15-20 percig, amíg aranybarna lesz. Megszórjuk kristálycukrot közvetlenül a sütési idő vége előtt. Vegye ki és hagyja kihűlni.