Recept Karcsúsító kacsa lábak fehérrépával

2011. március 25

karcsúsító

  • 4 kacsa láb bőr nélkül
  • 800 g fehérrépa
  • 2 evőkanál. olajleves
  • 30g vaj
  • 1 C. szint kanál cukrot
  • petrezselyem
  • só bors

Főzési idő: 40 perc

Hámozzuk meg a fehérrépát és vágjuk vastag szeletekre. Tegye őket egy serpenyőbe, fedje le vízzel "a virágig".

Hozzáadjuk darabokra a vajat, a cukrot, a sót és a borsot.

Főzzük alacsony lángon, amíg a folyadék teljesen el nem párolog.

Közben felmelegítjük az olajat egy nagy pirítós serpenyőben, a kacsacombokat helyezzük a pirítós serpenyőbe, és mindkét oldalon nagy lángon megpirítjuk. Amikor jól meg vannak színezve, csökkentse a hőt, sózza és borsozza, fedje le, és lassú tűzön főzze 20 percig.