Recept - Krumpli tej gratin Dauphinois stílusban videóban

Gyengéd és ízletes krumplisütés, szerecsendióval enyhén ízesítve

krumpli

Könnyen Euro ikonra

Hozzávalók

  • 2 kg kemény burgonya
  • 1 liter teljes tej
  • 50 cl egész folyékony tejszín (30% zsír)
  • 1 szerecsendió
  • Só vagy finom só
  • Frissen őrölt bors

Készítmény

1. lépés:

Hámozzuk meg, majd mossuk meg a burgonyát.
Törölje le, majd vágja vékony szeletekre (főleg ne mossa le, ha felvágták).

2. lépés:

Tegye a burgonyát egy nagy rakott edénybe, majd fedje le a tejjel.
Öntsük bele a tejszínt. Fűszerezzük sóval és borssal, majd óvatosan keverjük össze. Forraljuk fel, majd engedjük le a hőt.
Főzd a burgonyát közepes lángon, amíg a kés hegye át nem szúrja őket (nem érezhetsz ellenállást).