Recept Marhamáj világos krémmel - Főételek

Felkészülési idő:

Főzési idő:

Hozzávalók marhamájhoz világos krémmel

150 g vizet
3 g fokhagyma
1 gerezd
2,5 g fahéj
80 g friss hagyma
1 g kömény
1 g só
70 g zsírszegény vaj három darabban
350 g paradicsom
2 g petrezselyem
300 g cukkini
400 g szelet marhahúsmáj
200 g zsírszegény krém
Só, frissen őrölt bors

főételek

Készítmény marhamájhoz könnyű krémmel

1. Hámozza meg a hagymát, vágja le a gyökeret és a farokot, vágja csíkokra. Hámozzuk meg a fokhagymát. Vágja a paradicsomot vastag szeletekre.

2. Öntsük a vizet a serpenyőbe, és adjuk hozzá a fokhagymagerezdeket, szegfűszegeket és egy fél fahéjat. Felforral. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a köményt, összekeverjük. Lassú tűzön főzzük, a hagymának finoman meg kell olvadnia. Néhány perccel a főzés vége előtt távolítsa el a szegfűszeget és a fahéjat.