Recept - orosz pácolt fokhagyma és cékla 750g
A pácolt fokhagyma tatár eredetű recept a 16. századból, Oroszországban nagyon gyakori. A fokhagyma nagyon puha és szinte édes, nagyon kellemes enni aperitifként, a répa pedig fokhagyma és nagyon illatos. Tökéletes kombináció! Ezenkívül ez egy „expressz” recept, amelyet 5-7 nap (és nem a szokásos 2 hónap) után élvezhet.
Könnyen Euro ikonra
Olcsó Óra ikonra
Hozzávalók
- 1 répa (nyers)
- 10 fej fokhagyma
A páchoz
- Koriander mag gabona
- 2 üveg szegfűszeg
- 3 babérlevél
- 10 cl almaecetet
- 1 C. hogy s. só vagy finom só
- 1 C. hogy s. barna cukor
- 50 cl vizet