Recept - Paradicsom krémleves - Montignac diéta
Nagyon szeretem a krémleveseket, ezért mindig igyekszem olyan zöldségkombinációkat találni, amelyek ugyanolyan ízletesek, mint aromásak és táplálóak. A múlt hétvégén úgy döntöttem, hogy megpróbálok megtalálni egy ideális receptet paradicsomkrémleves, ami a férje véleménye szerint vastagabb húslevesnek tűnt, és úgy döntöttem, hogy bebizonyítom neki.
Szükségünk van 7 paradicsom, 2 sárgarépa, petrezselyemgyökér, fehér hagyma, 4 gerezd fokhagyma, kaliforniai paprika, 350 ml házi húsleves, só, bors, oregano, bazsalikom, provence-i gyógynövények.
Tegyen forrásban lévő vizet egy edénybe, és amikor a víz felforr, óvatosan adja hozzá a paradicsomot, és hagyja őket, amíg a héja repedezni kezd. Tányérra kivesszük és óvatosan meghámozzuk.
Közben meghámozzuk és apróra vágjuk a sárgarépát, a hagymát, a petrezselymet és a borsot.
Tegyünk egy kevés olívaolajat egy edénybe, és hagyjuk felmelegedni, adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, majd 2 perc múlva adjuk hozzá a többi zöldséget, a felkockázott paradicsomot, hagyjuk kissé megpárolni.
Adjunk hozzá 700 ml vizet, húslevest és fűszereket, tegyük az edényre a fedelet, és időnként megkeverve kb. 45 percig pároljuk.
Amikor az összes zöldség elkészült, keverje jól össze a turmixgéppel, amíg finom pasztát nem kap, nagyon vigyázzon, ne csobbanjon, forró és foltos.
Tálaljuk kevés forró tejszínnel, parmezánnal, Montignac kenyérrel, kevés vajjal.
A paradicsomkrémleves rendkívül illatos, egészséges, finom! Jó étvágyat!
A szerzőről
Mindig optimista és mosollyal az arcán! Szenvedélyes olvasás, kultúra, egészség, kirándulások! Imádok főzni és mindenféle receptet kitalálni, inkább könyvet olvasnék, mint tévét nézni, inkább sétálnék, mint vezetnék, inkább mosolygok, mintsem szomorú lennék! Az az idézet, amely minden reggel mosolyra késztet: „Az élet tele van szépséggel. Vedd észre. Figyelje meg a poszméhet, a kisgyereket és a mosolygós arcot. Érezze az eső illatát és érezze a szelet. Éld az életedet a lehető legnagyobb mértékben, és harcolj az álmaidért. ” Ashley Smith
Kapcsolódó hozzászólások
Az ideális sütő rajong a főzés iránt
Torta ricottával és cseresznyével - diétás recept
5 javaslat a nyári ételekhez
Válasz hagyása Mégse Válasz
Ez a webhely az Akismetet használja a spam csökkentésére. Tudja meg, hogyan dolgozzák fel a megjegyzésadatait.