Recept párolt sertésszív fehérborban és fokhagymában

Hozzávalók: 2 fő.

• 2 sertés szív
• Száraz fehér bor
• 2 gerezd fokhagyma
• 24 g vaj
• petrezselyem
• só bors

Készítmény:

• Elkészítés 10 perc
• Főzés 10 perc

• Konyhai deszkáján vágja apróra a sertésszívet.

  Hámozza meg a fokhagymát, öblítse le, majd aprítsa fel.

  Műszaki mozdulatok

  Ezután apróra vágja a petrezselymet.

  Tegye a vajat olvadni egy serpenyőbe a tűzre.

  Barna a húsdarabokat.

  Ízlés szerint adjunk hozzá fokhagymát, sót és borsot.

  Spatulával megkeverjük, majd 1 pohár száraz fehérborral leégetjük.

  Műszaki mozdulatok

  Keverjük össze és főzzük 10 percig.

  ---