Recept Ropogós libamáj
2007. november 09
Nagyon régen megtanultam ezt a receptet, és kicsit módosítottam a magam módján, elmondhatom, hogy finom!
- 80 g libamáj
- 200 g leveles tészta
- 1 sárgarépa
- 1 nagy hagyma
- 30g vaj
- 1/2 liter csirkehúsleves
- só, frissen őrölt bors
Főzési idő: 15 perc
Hámozzuk meg és vágjuk rudakra a sárgarépát, és nagyjából aprítsuk fel a hagymát
Melegítsük fel a vajat egy serpenyőben, és kezdjük úgy, hogy beletesszük a hagymát, majd a sárgarépát, majd rendszeresen kevergetve 6 percig főzzük.
Hűtsük le, vágjuk nagyra a libamájt, osszuk el a zöldségeket 2 sütőben biztonságos tálba, majd a libamájra.