Recept; Sajtos és tejszínes sütemény mandarinnal; - Útmutató - Főzés

Hozzávalók az alaphoz (16 darabhoz):

  • 125 g vaj
  • 60 g cukor
  • 2 tojás
  • 125 g tönkölyliszt
  • 1 teáskanál sütőpor

Melegítse fel a sütőt 170 fokban keringő levegőre. A vajat, a cukrot és a tojásokat habosra verjük. Keverje össze a lisztet és a sütőport és keverje jól össze. Tegye a tésztát egy kikent, rugós formába (Ø 26-28 cm), és süsse kb. 20-25 percig. Hagyja kihűlni.

tejszínes

Vágja át vízszintesen a kihűlt talpat (tipp: körbevág és szúr be egy szálat; húzza keresztbe a szálvégeket - így vágja el a szál a tortaalapot tisztán).

Helyezze az alsó alapot egy süteményes tányérra, és helyezzen köré egy tortagyűrűt. A másik alapot 16 darab süteményre vágjuk, és félretesszük.

Hozzávalók a töltelékhez:

  • 250 ml tejszín
  • 500 g alacsony zsírtartalmú kvark
  • 2 nagyon friss tojás
  • 60 g cukor
  • 10 lap fehér zselatin
  • 1 dobozos (175 g lecsepegtetett tömeg) mandarin

Amíg az alap hűl, a tejszínt keményre verjük, és hűvös helyen tartjuk. Áztassa a zselatint a csomagon található utasítások szerint. Egy nagy tálban felverjük a túrót, a cukrot és a tojásokat.

Nyomja ki a zselatint, hagyja folyékonyvá válni vízfürdőben, és keverjen bele egy evőkanálnyi evőkanálnyi kvarkkrémet. Öntsük a zselatint és a kvarkkeveréket a kvarkkrém többi részébe. Óvatosan hajtsa be a krémet és a mandarint a krémbe.

Tegyen mindent az elkészített tortaalapra, simítsa el, fedje le az előre kivágott süteménydarabokkal és tegye hűtőbe legalább 4 órára.

A tejszínes sajttortát közvetlenül a fogyasztás előtt portalanítsa porcukorral.

Tápértékek darabonként:
217 kcal, 13 g zsír, 17 g szénhidrát, 8 g fehérje, 0,5 g rost, 1,4 BE

Ajánlott:

Elhízottság
Hólyaggyulladás
hörghurut
COPD
cukorbetegség
Divertikulózis