Recept Saláta rizzsel és pinto babgal Gluténmentes receptek Megjegyzett receptek

Összetevők/összetétel:

- 1 csésze barna rizs
- 2 1/2 csésze víz
- 2 teáskanál köménymag
- 1/4 csésze extra szűz olívaolaj
- 1/4 csésze borecettel
- 1 evőkanál frissen aprított oregánó vagy 1 teáskanál száraz
- 1 gerezd zúzott fokhagyma
- 1/4 teáskanál só
- 1/2 teáskanál paprika
- 60 g pinto babos konzerv
- 8 zöldhagyma, szeletekre vágva
- 1 közepes méretű bors apróra vágva

babgal

Készítmény:

Keverje össze a rizst vízzel, és tegye egy tálba forralásra (alacsony hőmérsékleten, kb. 40-45 perc). Vegyük le a tűzről, és hagyjuk lefedve 10 percig, majd kenjük el a rizst egy nagy tálban, és hagyjuk 15 percig hűlni.
Közben tegye a köménymagot egy serpenyőbe, és 1-2 percig pirítsa. Adjon olajat, ecetet, oregánót, fokhagymát, borsot és sót egy turmixgéphez.
Kapcsolja ki a turmixgépet, amikor a fokhagyma paszta lett.
Helyezze a rizst egy nagyobb tálba, és keverje össze a babgal, a hagymával, a paprikával és a turmixgéppel kapott szószsal.