Recept sárgarépa kekszhez (alacsony szénhidráttartalmú)
Olyan finom, ezek a húsvéti kekszek;): Sárgarépa kekszek (alacsony szénhidráttartalmú), cukor nélkül! Kevéssé befolyásolják a vércukorszintet, mivel Xucker fénnyel és mandulaliszttel készítettük őket. Xuckerrel és mandulaliszttel sütni csak szórakozás. Mindkét összetevő alacsony szénhidráttartalmú és finom. Szeretjük a rostszirupot a méz vagy a juharszirup alternatívájaként használni receptjeinkben, mert gyakorlatilag nincs hatása a vércukorszintre.
Ma elmeséljük Neked az egyik kedvenc húsvéti receptünket! Nem akarunk sokáig beszélni a sárgarépa kekszről;), próbálja ki maga a receptet, adja meg visszajelzését, hogy ízletes volt-e. Szeretjük ezeket a sütiket, melegen és melegen.
Recept sárgarépa kekszhez (alacsony szénhidráttartalmú)
- 160 gramm reszelt sárgarépa
- 285 gramm őrölt mandula (mandulaliszttel is működik)
- 1 evőkanál fahéj
- 1 teáskanál kurkuma
- 4 csepp keserű mandula íz
- 3 evőkanál rostszirup
- 2 - 4 tojásfehérje (a tojás méretétől függően)
- Xucker, Xucker light vagy Sukrin igény szerint (ízlés szerint)
- csipet só
Készítmény:
Melegítsük elő a sütőt 150 fokra.
Keverjen össze 160 gramm reszelt sárgarépát 285 g őrölt mandulával, fahéjjal, kukumával, keserű mandulaízzel, rostsziruppal.
A tojásfehérjét egy csipet sóval felverjük, így a tojásfehérje képződik, és behajtjuk a mandula-sárgarépa keverékbe. Most ossza el a keveréket keksz alakban a tepsire.
Tipp: Egyél a szemeddel: Készíts gömb alakúvá a sárgarépás sütitésztát, és szórj meg apróra vágott mandulát vagy formanyuszikat a tésztából (lásd a képet). A kreativitásodnak nincsenek korlátai.
25 percig sütjük 150 grammon. Ha szükséges, hagyja 1-2 órán át száradni kikapcsolt sütővel.