Recept Sautéed útifű

Egy kis egzotikus és eredeti íz sült útifűvel, tökéletes egy nyugat-indiai étel, vagy akár egy "klasszikusabb" étel, például sült hús vagy grillezett hal kíséretében! A gyengéd és puha hús, a kapzsi és étvágygerjesztő szempont, a sült útifű mind jók, kivétel nélkül örömet okoznak kicsiknek és nagyoknak is. Ha sürgősen tesztelni akarja, elmondja nekünk a hírt !

Hozzávalók: 2 fő.

• 220 g útifű (főzéshez)
• 7 g sózatlan vaj
• 5 ml repceolaj

Készítmény:

• Elkészítés 5 perc
• Főzés 10 perc
• 10 perc pihenés

• Vágja le mindegyik útifű 2 végét, majd késsel hosszan vágja le a héjat, hogy könnyebben eltávolítsa, vigyázva, hogy ne sértse meg a húst. Mindegyik útifű hosszában vágjon 2 felét.

  Műszaki mozdulatok

  Melegítsük fel a vajat és az olajat egy serpenyőben alacsony hőfokon. Adja hozzá az útifű felét, vágott oldalával felfelé, és óvatosan főzze 2 percig. Fordítsa meg és főzze újra, amíg a banán mindkét oldalán aranybarna lesz.

  ---