Recept - tibeti kókusz momos 750g

750g

@ AdelinaK

Készítse el a momos tésztát és díszítse őket.

Hozzávalók (6 fő)

  • 500 g fehér liszt
  • 1 csésze víz

Készítmény

Készítmény: 2h

Főzés: 10 perc

Készítsük el a momos tésztát

Keverje össze a sütőport és egy teáskanál sót a liszttel. Készítsen egy kutat és adjon hozzá vizet.

Formálj egy labdát.

Ezután 100-szor gyúrja össze a labdát, és hagyja állni nedves ruha alatt vagy műanyag zacskóban.

Vágja apróra a fokhagymát és a gyömbért.

Főzzük meg a burgonyát, hámozzuk meg, adjunk hozzá egy gerezd fokhagymát, metélőhagymát, a kecskesajt felét és a gyömbért, sózzuk, borsozzuk és tegyük félre.

Vágja apró darabokra a kínai káposztát és a sárgarépát, majd adja hozzá a kecskesajt másik feléhez.