Recept tőkehal filé és sült burgonya
2014. április 30
A burgonyát helyettesítheti más zöldségekkel, ez ízlésének felel meg.
- 1 legalább 100 g tőkehal filé
- 3 kemény burgonya (hosszú és kicsi)
- Puha vaj
- Kemény vaj
- Liszt
- Só
- Bors
- Cayenne bors, őrölve (választható, ízlés szerint)
Főzési idő: 35 perc
Mossa meg a tőkehal filét.
A víz eltávolításához nyomja össze a kezei között.
Papírtörlővel jól törölje meg.
Távolítsa el az éleket, ha vannak ilyenek.
Lisztezd be a hálót, és tedd tartásba.
Hámozzuk meg a burgonyát.
Mossa le és szárítsa meg jól.
Vágja őket négyfelé, és tartsa őket várva.
Megfelelően vajozzon meg egy ovális, sütőben biztonságos edényt (ha teheti, használjon egyedi edényeket) az aljára és az oldalára.