Recept zöld tea citromfű sziruphoz

Kapcsolatba lépni

citromfű

Zöld tea citromfű szirup

összetevők

  • 10 g laza zöld tea (például Sencha)
  • 1 bio citrom
  • 1 csokor (kb. 15 g) citromfű
  • 600 g SweetFamily finom cukor

készítmény

1. Forralja meg a zöld teát 300 ml forrásban lévő vízzel, hagyja 4 percig meredezni, majd szitán engedje le. Mosson citromot forró vízben. Hámozóval vékonyan hámozzon meg 2 héjas csíkot, és nyomja ki a gyümölcsöt. Válogassa le a citromfű, mossa meg és rázza szárazra.

2. Keverje össze a citromlevet, a teát és a cukrot egy fazékban a citromfűvel és a citromhéjjal, majd forralja fel. Hagyja kb. 3 percig párolni, időnként megkeverve.

3. Öntse a szirupot egy finom szitán. Azonnal öntsön forró szirupot tiszta, forró öblítéses palackokba. Zárjuk le és hagyjuk kihűlni. Felbontás után tartsa az üvegeket a hűtőszekrényben, és gyorsan fogyasszon szirupot. Bontatlanul a szirup hűvös, sötét helyen tartható legalább 4 hétig.

Használati tipp:

Finom limonádéhoz adjon ízlés szerint 1 rész szirupot kb. 6 rész hűtött szénsavas vagy szénsavas ásványvízzel.

Gyümölcs: citrom Gyógynövények és fűszerek: Citrombalzsam