Receptek és tippek a körte főzéséhez

Az ősz ideális évszak ennek a gyümölcsnek a szájban, lédús és édes. Ezen felül, hogy élvezhesse és élvezhesse ízei és fondantjának finomságát, nincs szükség bonyolult előkészítésre.

Táplálkozási lap

A körte eredetileg Közép-Ázsiából származik, és körülbelül 7000 évig kóstolták. A körte kiváló minőségű gyümölcs, amelyből tíz fajtát találunk a gyümölcsösökben. Húsos és duzzadt, a gyümölcs héja sima vagy néha kissé érdes, zöld, sárga, lila vagy barna között. Az íz szerelmesei értékelni fogják fehér és finom húsát, kissé szemcsés, de mégis szomját oltó. A tartásra szánt "főzőkörte" -től eltérően rusztikusabb, kemény húsú, aromája csak főzéskor alakul ki, a sima és finomított asztali körte késsel fogyasztható, vagy kreatív recepteket adhat.

Körte júliustól decemberig

December végéig, sőt kicsit tovább is élvezheti a „Conférence”, hosszúkás és magányos, „Comice”, lekerekített, érzéki és nagyon édes fajtákat, a kissé márványos „Passe Crassane”, az „Angelys” stb. sós és „Beurré Hardy”, erős ízű. A finomabb „Louise Bonne”, „Alexandrine-Douillard” és „Belle Angevine” szilárdabbak kevésbé gyakoriak, de ugyanolyan zamatosak.

---