Receptek fenyő tetejű sziruppal - napfenyő
Almáskenyér mogyoró dióval és fenyő tetejű sziruppal
Hozzávalók egy kenyérsütőhöz (30 cm)
250 ml semleges olaj
3 tojás, M osztály
150 g fenyő tetejű szirup
400 g alma, bőrrel reszelve
300 g 550 típusú liszt
100 g őrölt mogyoró
1 teáskanál fahéj
1 teáskanál sütőpor
½ teáskanál szódabikarbóna
½ teáskanál só
100 g egész mogyoró és dió
200 g puha vaj
100 g dupla krémsajt
50 g fenyő tetejű szirup
Keverje össze az olajat, a tojást és a szirupot egy keverőtálban. Adja hozzá az összes többi hozzávalót és keverje sűrű tésztává. Ezt töltsük ki liszttel meghintett kikent kenyérformába, és süssük az előmelegített sütőben 180 ° C-os felső/alsó hőfokon a középső rácson kb. 60 percig.
Hagyja 10 percig hűlni az ónban, majd forduljon rácsra, és hagyja teljesen kihűlni.
Az öntethez kézi keverővel habosra verjük a puha vajat, fokozatosan hozzáadva a krémsajtot és a szirupot. Kenje meg a krémet a torta felületén, és hagyja a hűtőszekrényben megdermedni.
Almakenyér dióval és fenyő tetejű sziruppal
(a recept letöltéséhez kattintson a képre)
Bárány caree szalonnababbal és sült burgonyával
2 rack bárány á 300g
2 evőkanál fenyő tetejű szirup
150 ml portbor
400 ml bárányhús
200 g finom zöldbab
8 vékony szelet szalonna/szalonna
Vaj sütéshez
500g viaszos burgonya
A báránykarréákat sóval és borssal ízesítjük, és a forró olajban minden oldalról megsütjük gyógynövényekkel és fokhagymával. Helyezze a rozmaring és kakukkfű ágakat a bárányra, és tegye a 180 ° C-ra előmelegített sütőbe 5-10 percre.
Szósz: Finoman kockára vágja a medvehagymát. Csökkentse a port bor és a bárány alaplét a fenyővég sziruppal és a medvehagymával, majd sóval és borssal ízesítse. Összeszedjük a hideg vajjal.
Szalonnabab-zsemle: Mossa meg a babot, tisztítsa meg, és forrásban lévő sós vízben al dente főzze. Csepegtesse le, öblítse le hideg vízzel, és hagyja egy kicsit lecsöpögni. Csomagoljon egyszerre 6-8 babot, és tekerjen egy szelet szalonnát kettévágva.
Megolvasztjuk a vajat egy széles serpenyőben, és minden oldalról megsütjük a szalonnabab zsemlét.
Burgonya: Hámozzuk meg, főzzük előre és durván kockára vágjuk a burgonyát. Az öntöttvas serpenyőben olívaolajon megsütjük a burgonyát és a rozmaringot, időnként aranysárgára és ropogósra váltva. Fűszerezzük sóval és borssal.
Vágjuk a bárány carréét a csontok közé, szalonnababbal és burgonyával tálaljuk, a mártással együtt tálaljuk.
Bárány caree szalonnababbal és sült burgonyával
(a recept letöltéséhez kattintson a képre)