Körte, anti-kaoleszterin elleni gyümölcs és egyéb egészségügyi előnyei
A Körte jellegzetes alakú gyümölcs körtefa a Rosaceae családhoz tartozó, például az alma. Sok fajta van (világszerte több mint 5000), két kategóriába sorolva: tél és nyár.
Körte kapható július-április. A szeptemberben kezdődő őszi-téli bőrök gyakran keményebb és vastagabb bőrűek, mint a nyári bőrök.
Csak a bódékon találunk egyes fajták: Williams (nyár), konferencia, Comice (a kedvencem), Passe-Crassane, Guyot (nyár). Mint gyakran, a bioboltok kínálata változatosabb.
A gyümölcsöt érés előtt betakarítják és betakarítás után tovább érik. Attól nem félve, hogy kissé nehéz gyümölcsöket vásárolnak, otthon fejlesztik aromáikat. Az érlelés felgyorsítása érdekében papírzsebbe helyezheti őket.
Körte az egészségért
A körte lédús, vízben gazdag gyümölcs. Ő hoz bór, fontos ásványi anyag a kalciumvesztés megelőzésében és az egészséges csontváz fenntartásában. Ez különösen fontos a kockázatok megelőzése érdekében csontritkulás, különösen a posztmenopauzás nőknél. Egy gyümölcs körülbelül 0,3 mg bórt, vagyis a kívánt bevitel 10% -át adja.
A bőr nagy mennyiségű egészségügyi tápanyagot tartalmaz: flavonoidokat és fenolsavakat. Kerülje el a körte hámozását, hogy részesüljön ezekből antioxidáns erő. Sajnos a téli fajtáknak néha kissé kemény a bőre, ami egy kicsit kevésbé kellemes.
Rost, koleszterinellenes hatás
Övé koleszterinellenes hatás oldhatatlan rost: lignin jelenlétének köszönhető. Ez a jó arányban jelen lévő rost befogja a koleszterint az ételtől, és a székletben hordozza.