Receptek - információs oldal
A receptek fontosak a fogyás során, hogy gyorsan képet kapjanak az egészséges ételkombinációkról - és hogy legyen elég sokféle változatosságuk. Miután a fogyás unalmassá vagy kínossá válik, a siker esélye csekély. Ezért támogatjuk Önt finom és egészséges receptekkel.
Fogyjon sikeresen diétás receptekkel
Számtalan diéta ígér gyors sikereket a fogyásban. A diétás receptek választéka ennek megfelelően nagy. Gyakran azonban a szigorú étrend ellenére sem érik el a kívánt hatást. Tudományos tanulmányok azt is mutatják, hogy sok diéta csak rövid távon járul hozzá a fogyáshoz. Ha tartósan és fenntarthatóan akar fogyni, akkor nem kerülheti el az étrend és az életmód megváltoztatását. A Foodplaner.de számos ízletes recepttel segíti Önt, amelyek az Ön egyéni táplálkozási céljaihoz igazodnak. Akár alacsony szénhidráttartalmú, akár alacsony zsírtartalmú, akár étel kombinálva - támogatjuk Önt a sikeres fogyásban!
Fogyókúrás receptekkel véglegesen változtassa meg étkezési szokásait
A diétás receptek választéka óriási. A tudományos vizsgálatok azonban azt mutatják, hogy a legtöbb diéta csak rövid távon hatékony. Gyakran nem is telik el egy év, amíg a kilók ismét elfogynak, és a yo-jo effektus be nem fejeződik. A táplálkozási szakemberek ezért egyetértenek: csak azok érik el és tartják meg a kívánt súlyukat, akik hosszú távon megváltoztatják étkezési szokásaikat.
A Súlyfigyelők táplálkozási koncepciója a fogyás egyik legismertebb módszere, és megfelel a Német Táplálkozási Társaság "Az elhízás megelőzése és terápiája 2007" irányelveinek. A diétás receptek elsősorban olyan ételeket tartalmaznak, amelyek a kalóriák számához képest olcsók. hogy ne kelljen „éhen halni”. Az alacsony energiasűrűségű ételek általában kevés zsírt tartalmaznak, de sok vizet és rostot tartalmaznak. Ezért a súlyfigyelők sok diétás receptje elsősorban zöldségre és gyümölcsre épül. étrendi receptjeiben elsősorban az alacsony kalóriatartalmú ételekre összpontosítson. A kitartás megkönnyítése érdekében mindig ügyeljen arra, hogy a kiválasztott ételek valóban töltelék legyenek Nem ritka, hogy az emberek fogyókúra után fogynak is, mint korábban veszítettek.
Elvileg csak akkor fogyunk, ha az energia mennyisége, amelyet táplálékkal táplálunk a testünknek, kevesebb, mint az az energia, amelyet a test nyugalmi állapotában bekövetkező alapanyagcseréjével, valamint tevékenységek és mozgások révén fogyasztunk. Ezért a negatív energiamérleg számára nemcsak az energiafogyasztás csökkentése, hanem egyúttal az energiafogyasztás növelése a sport révén.
Alacsony zsírtartalmú étrend receptek
Egy gramm zsír körülbelül 9 kalóriát tartalmaz, míg a szénhidrátok és a fehérjék sokkal alacsonyabbak, körülbelül 4 kalóriát tartalmaznak grammonként. Sok diétás recept tehát a lehető legalacsonyabb zsírtartalomra támaszkodik, így az energiaellátás ugyanolyan ételmennyiséggel csökkenthető, ha a zsírokat ennek megfelelően cserélik ki. Mivel a magas zsírtartalmú étel alapvető szerepet játszik az elhízás kialakulásában (túlsúly, testtömeg-index, BMI> 30), sok táplálkozási szakember a zsírcsökkentést tartalmazó étrendet is javasolja. A Német Táplálkozási Társaság ajánlása szerint a napi legfeljebb 60-70 gramm zsír bevitelét nem szabad túllépni.
A csökkentett zsírtartalmú diétás receptek előnye, hogy fogyókúrázás ellenére is megeheti az ételét. Az alacsony zsírtartalmú menüben általában sok zöldség, szénhidrát, például teljes kiőrlésű tészta, hal és kevés sovány hús szerepel. Nem szabad azonban teljesen nélkülözni a zsírokat, mert különben fennáll a zsírban oldódó vitaminok hiányának veszélye. Azok számára, akik alacsony zsírtartalmú étrendet fogyasztanak, csökkenteniük kell az LDL-koleszterinszintjüket is, ami számos szív- és érrendszeri betegség kialakulásához kapcsolódik. Egyes tanulmányok szerint az alacsony zsírtartalmú étrendnek pozitív hatása van az inzulinszintre és a cukorbetegség kontrolljára is.
Alacsony szénhidráttartalmú étrend receptek
Alacsony szénhidráttartalmú étrendre vagy táplálkozási formákra utalnak, amelyekben csökken a szénhidrátok aránya, mivel ezek növelik az inzulinszintet és negatívan hatnak a zsírégetésre. Az alacsony szénhidráttartalmú diétás receptek főleg tejtermékeket, zöldségféléket, halat és húst tartalmaznak. A szénhidrátokat zsírok és fehérjék helyettesítik. Bizonyos étrendek, például az Atkins-diéta, még a szénhidrátokat is teljesen elkerülik. A táplálkozási szakemberek azonban nem tanácsos szénhidrátmentes étrendet fogyasztani, mivel ez megfosztja a szervezetet a fontos tápanyagoktól. Ezenkívül „zsír ég a szénhidrátok tüzében” (citromsav-körforgás). A testnek ezért bizonyos mennyiségű szénhidrátra van szüksége az optimális zsírégetéshez. Ezenkívül a szív- és érrendszeri betegségek kockázata nőhet, ha nő az állati zsírok aránya a szénhidrátok helyettesítéseként. Tudományos tanulmányok azonban azt is kimutatták, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend elősegíti a zsír- és cukoranyagcserét, és csökkenti a vér trigliceridszintjét, amely a szívroham fokozott kockázatával jár együtt.
Mit csinálnak a szénhidrátok a szervezetben?
Az egyszerű cukrok, például a fruktóz vagy a glükóz, amelyek rövid szénláncokból állnak, az emberi test sejtjeinek energiaellátói. Az egyszerű cukrokat közvetlenül étkezés útján tudjuk bevenni. A burgonya és a gabonafélék olyan szénhidrátokat tartalmaznak, amelyek hosszabb láncokból állnak, de amelyek emésztéssel könnyen felhasználható egyszerű cukrokká alakulnak. A főként nagyon hosszú láncú szénhidrogénekből álló zsírok esetében testünk számára sokkal nehezebb felhasználható formát előállítani.
Ha a szervezet nem kap elegendő mennyiségű szénhidrátot az étellel, az anyagcsere automatikusan megváltozik. Ezután az úgynevezett ketonok, a test saját energiahordozói képződnek a májban a zsírtartalékokból, amelyek energiaellátóként működnek. A test hozzáfér a saját zsírtartalékaihoz, ami ennek következtében fogyáshoz vezet. Ugyanakkor az inzulinszint csökken, így az inzulin hormon anabolikus hatásait felváltja a megfelelő glükagon, amely lebontja az energiatárolókat, például a zsírt.
Figyeljen az anyagcsere folyamataira az étrend receptjeiben
A megfelelő étrendi receptek kiválasztásakor ezért tanácsos figyelembe venni a szervezet anyagcsere folyamatait. A testet csak annyi energiával kell ellátni, amelyre szüksége van a súlygyarapodáshoz, vagy kevesebb energiával a fogyáshoz. A napszaknak is fontos szerepe van. Mint már említettük, bár a zsírok tartalmazzák a legmagasabb energiatartalmat (kalória/gramm), mivel ezeket sokkal nehezebb felhasználható formává alakítani, alárendelt szerepet játszanak az inzulinegyensúly szempontjából. Sokkal inkább a szénhidrátban gazdag ételek növelik az inzulinmennyiséget, és ezáltal hozzájárulnak a zsírvesztés csökkentéséhez. Az inzulin a központi metabolikus hormon, amely biztosítja a tápanyagok szállítását a sejtekbe, és a felesleget, például a zsírt és a cukrot a zsírszövetben. Ily módon csökken a vércukorszint, de ugyanakkor a test saját zsírjának lebomlása néhány órán át gátolható.
Ha fogyni szeretne, kerülje az esti szénhidráttartalmú ételeket. Javítási és regenerációs folyamatok zajlanak alvás közben, amelyek elősegítik a zsírvesztést és az izomépítést. Ha azonban este megnő a vér inzulinszintje, akkor a felesleges tápanyagokat inkább a zsírszövet tárolja, és néhány órán át védi a zsírvesztéstől. Súlycsökkentés ilyenkor nem történik meg.
Másrészt a szénhidrátok szintén fontos energiaforrások az izmok számára. A testmozgás után ezért ésszerű szénhidrátban gazdag ételt fogyasztani, ha az energiatárolók üresek. A sporttevékenység az adrenalin és a noradrenalin hormon felszabadulásához is vezet, amelyek többek között a zsírvesztés révén befolyásolják az energiatartalékok gyors biztosítását. Ezért az étrendet mindig elegendő testmozgással kell kísérni.
Az úgynevezett inzulineledel kombinálása ("karcsú alvás közben") figyelembe veszi a szervezet anyagcsere folyamatait. A koncepció azon alapul, hogy csak napi három étkezést (reggelit, ebédet és vacsorát) esznek, öt órás szünettel, annak érdekében, hogy csökkentsék a vér inzulinszintjét, és elegendő időt biztosítsanak a szervezetnek az anyagcsere és az emésztési folyamatokra. Reggelire és ebédre el kell fogyasztania szénhidrátot, de este kerülje el őket.
Diétás receptek a Foodplaner.de-től
A Foodplaner.de diétás receptek széles választékát kínálja, amelyek az Ön személyes táplálkozási céljaihoz igazodnak. Táplálkozási terveink támogatják Önt az étrend megváltoztatásában vagy az étrendhez való ragaszkodásban. Ezen kívül portálunk kiterjedt adatbázist kínál, amelyben számos táplálékértékkel és energiatartalommal kapcsolatos élelmiszer található. Ha áttekintést szeretne kapni napi ivási és étkezési szokásairól, használhatja ingyenes étkezési naplónkat, amelyben dokumentálhatja az összes online elfogyasztott ételt, és így könnyen azonosíthatja étrendjének gyengeségeit.
Kapcsolatba lépni
Püspökség 116
D-30173 Hannover
fax ++ 49 (0) 511 - 214 711 1