Receptek kalóriákkal, tápértékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, koleszterinnel - Szakácskönyv -
| Olaj, napraforgó- | 20 |
| Újhagyma, nyers | 100 |
| Fűrészes garnélarák (hosszú farkú rákok) | 600 |
| Gyömbér, nyers | 10. |
| Fokhagyma, nyers | 10. |
| Kókusztej | 200 |
| Citromlé | 30-án |
| cukor | 2 |
| só | 1 |
| Bors, piros | 1 |
| Csípőspaprika | 40 |
| Citromhéj, reszelt | 10. |
Munkaóra/előkészítés:
Forró kókuszos garnélarák
Forró kókuszrák készítése
1. Mosson és tisztítson meg egy pirospaprikát és egy csomó újhagymát. Felezd a paprikát hosszában, távolítsd el a magokat, és vágd a paprikát finom csíkokra. Vágja az újhagyma fehér részét vékony karikákra. A zöldeket karikákra is vágja, és tegye félre. Később köretnek fogják használni.
2. Hámozzon meg és nyomja össze két gerezd fokhagymát. Hámozzon meg egy 1 cm-es darab friss gyömbért, és nyomja át a fokhagymaprésen. Hevítsen egy olajat egy nagy serpenyőben, és közepes lángon megdinsztelje a préselt fokhagymát az újhagymával együtt. Hozzáadjuk a paprikacsíkokat, a reszelt citromhéjat és az apróra vágott gyömbért.
3. Öblítse le a garnélákat, ellenőrizze, hogy a belek eltávolultak-e, és kb. 3 percig főzzük a serpenyőben. Deglaze kókusztejjel, és további 5 percig pároljuk zárt fedéllel. Ízlés szerint ízesítjük sóval, cayenne borssal és citromlével. A zöld újhagyma karikákkal megszórva tálaljuk.
tipp A basmati rizs jól passzol hozzá.
Számolja ki saját receptjeit?
Használja a szolgáltatást a receptek kezeléséhez, valamint a receptek kalória- és tápérték-számításához: Recept kalória kalkulátor
Kalória kalkulátor
Gyorsan kiszámíthatja az egyes ételeket vagy recepteket a kalória kalkulátorral regisztráció nélkül.
Kalória és tápérték:
Forró kókuszos garnélarák
| A forró kókuszos garnélarák receptjének összes összetevőjének kalóriáinak és tápanyagainak összege | |||
| Táplálkozási értékek | egységek | 4 adagra | adagonként |
| Fűtőérték | kcal | 787.6 | 196.9 |
| Fűtőérték | kj | 3293,6 | 823.4 |
| fehérje | G | 115.33 | 28.83 |
| zsír | G | 29.41 | 7.35 |
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | G | 15.73 | 3.93 |
| szénhidrátok | G | 14.06 | 3.52 |
| Kenyér egységek | LENNI | 1.17 | 0,29 |
| Rost | G | 1.5 | 0,38 |
| víz | G | 800,52 | 200,13 |
| koleszterin | mg | 828 | 207 |
| nátrium | mg | 981.3 | 245,33 |
| kálium | mg | 2568,64 | 642.16 |
| kalcium | mg | 675,24 | 168,81 |
| foszfor | mg | 1470,9 | 367,73 |
| magnézium | mg | 487,5 | 121.88 |
| Vas | mg | 14.77 | 3.69 |
| A-vitamin, retinol | µg | 104,76 | 26.19 |
| E-vitamin, tokoferol | mg | 10.14 | 2.54 |
| B1-vitamin, tiamin | mg | 0,39 | 0.1 |
| B2-vitamin, riboflavin | mg | 0,23 | 0,06 |
| B3-vitamin, niacin | mg | 14.73 | 3.68 |
| B6-vitamin, piridoxin | mg | 1 | 0,25 |
| C-vitamin, aszkorbinsav | mg | 72.2 | Május 18 |
| Az információk az élelmiszerek összesített összegére vonatkoznak. Minden nyilatkozat garancia nélkül. | |||
Legenda:Rost = nem használható szénhidrátok.
KH = Szénhidrátok.
MUF = Többszörösen telítetlen zsírsavak.
"0" mennyiségek = nincs adat, vagy gyakorlatilag nem létezik.
További receptek a hal/tenger gyümölcsei kategóriából
| Ceiloni halgolyók |
| Hal-Curry-Goából |
| Hal bohózat |
| halállomány |
| Lángolt homár a grillből |
| Pisztráng molnár stílusban |
| Grillezett pisztráng |
| Grillezett lazacszelet |
| Grillezett szardínia |
| Grillezett homár |
| Grillezett lazac |
| Grillezett-pácolt tonhal |
| Grillezett kardhal-pi-vel |
| Párolt tengeri keszeg |
| Heringfolt |
| Homár Thermidor |
| Lazacos pisztráng a grillsütőből |
| Házi készítésű savanyú hering |
| Vörös márnák, gratinálva |
| Kagyló fehérborban |
| Rántott pisztráng |
| Panfish |
| Vörös savanyított hering |
| Forró kókuszos garnélarák |
| Pollack-burgonyakéreggel |
| Monkfish-mandulamártással |
| Talp fehérboros mártásban |
| Nagy répa-savoy-káposztával |
| Süllő savoy káposztában |
A főzés a kapcsolat a múlt, a jelen és a jövő között; Semmi sem tart olyan sokáig, mint egy jó recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- lenyomat
- ·
- Adat védelem
- ·
- A felelősség kizárása