Receptek kalóriákkal, tápértékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, koleszterinnel - Szakácskönyv -
| Fokhagyma, nyers | 20 |
| lazac | 800 |
| olivaolaj | 200 |
| Citrom, nyers | 50 |
| zsálya | 5. |
| rozmaring | 4 |
| Fekete bors | 3 |
Munkaóra/előkészítés:
Grillezett lazac
Grillezett lazac elkészítése
1. A pác 200 ml. Keverje össze az olívaolajat 1 citrom levével, sóval, borssal és fokhagymaszelettel. Mosson meg 4 zsályalevelet és egy szál rozmaringot, szárítsa meg és tegye a pácba.
2. A halak Mosson meg négy nagyméretű, kb. 200 g-os lazacszeletet és szárítsa meg. Grillezés előtt ne távolítsa el a bőrt, még akkor sem, ha nem eszi meg. Védi a lazacot a kiszáradástól és biztosítja a jobb ízt. Helyezze a haldarabokat egy sekély tálba, és öntse rájuk a pácot. Áztassa át mindkét oldalán a pácot, és fedje le több órán át. Közben forduljon gyakrabban, hogy mindkét oldal kellően pácolódjon.
3. Grillezés Főzzük mindkét oldalon a grillen (lehetőleg szénen) 8-12 percig.
Számolja ki saját receptjeit?
Használja a szolgáltatást a receptek kezeléséhez, valamint a receptek kalória- és tápérték-számításához: Recept kalória kalkulátor
Kalória kalkulátor
Gyorsan kiszámíthatja az egyes ételeket vagy recepteket a kalória kalkulátorral regisztráció nélkül.
Kalória és tápérték:
Grillezett lazac
| A grillezett lazac recept összes összetevőjének kalóriáinak és tápanyagainak összege | |||
| Táplálkozási értékek | egységek | 4 adagra | adagonként |
| Fűtőérték | kcal | 3460.78 | 865.2 |
| Fűtőérték | kj | 14480,38 | 3620.1 |
| fehérje | G | 160,89 | 40.22 |
| zsír | G | 308,52 | 77.13 |
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | G | 51.64 | 12.91 |
| szénhidrátok | G | 8.33 | 2.08 |
| Kenyér egységek | LENNI | 0,69 | 0,17 |
| Rost | G | 2.41 | 0.6 |
| víz | G | 589,5 | 147,37 |
| koleszterin | mg | 354 | 88.5 |
| nátrium | mg | 411,92 | 102,98 |
| kálium | mg | 3067.93 | 766.98 |
| kalcium | mg | 140.84 | 35.21 |
| foszfor | mg | 2164.03 | 541.01 |
| magnézium | mg | 250,89 | 62.72 |
| Vas | mg | 8.78 | 2.2 |
| A-vitamin, retinol | µg | 366,83 | 91.71 |
| E-vitamin, tokoferol | mg | 33,65 | 8.41 |
| B1-vitamin, tiamin | mg | 1.51 | 0,38 |
| B2-vitamin, riboflavin | mg | 1.31 | 0,33 |
| B3-vitamin, niacin | mg | 57.87 | 14.47 |
| B6-vitamin, piridoxin | mg | 7.71 | 1.93 |
| C-vitamin, aszkorbinsav | mg | 37.3 | 9.33 |
| Az információk az élelmiszerek összesített összegére vonatkoznak. Minden nyilatkozat garancia nélkül. | |||
Legenda:Rost = nem használható szénhidrátok.
KH = Szénhidrátok.
MUF = Többszörösen telítetlen zsírsavak.
"0" mennyiségek = nincs adat, vagy gyakorlatilag nem létezik.
További receptek a hal/tenger gyümölcsei kategóriából
| Ceiloni halgolyók |
| Hal-Curry-Goából |
| Hal bohózat |
| halállomány |
| Lángolt homár a grillből |
| Pisztráng molnár stílusban |
| Grillezett pisztráng |
| Grillezett lazacszelet |
| Grillezett szardínia |
| Grillezett homár |
| Grillezett lazac |
| Grillezett-pácolt tonhal |
| Grillezett kardhal-pi-vel |
| Párolt tengeri keszeg |
| Heringfolt |
| Homár Thermidor |
| Lazacos pisztráng a grillsütőből |
| Házi készítésű savanyú hering |
| Vörös márnák, gratinálva |
| Kagyló fehérborban |
| Rántott pisztráng |
| Panfish |
| Vörös savanyított hering |
| Forró kókuszos garnélarák |
| Pollack-burgonyakéreggel |
| Monkfish-mandulamártással |
| Talp fehérboros mártásban |
| Nagy répa-savoy-káposztával |
| Süllő savoy káposztában |
A főzés a kapcsolat a múlt, a jelen és a jövő között; Semmi sem tart olyan sokáig, mint egy jó recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- lenyomat
- ·
- Adat védelem
- ·
- A felelősség kizárása