Receptek kalóriákkal, tápértékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, koleszterinnel - Szakácskönyv -
| olivaolaj | 30-án |
| Parmezán, 37% zsírtartalom i. Tr. | 50 |
| Fenyőmag | 140 |
| só | 5. |
| petrezselyem | 150 |
| Vad fokhagyma | 150 |
Munkaóra/előkészítés:
Vad fokhagymás pesto
Vad fokhagyma pesto készítése
1. Moss meg 1 csokor lapos petrezselymet, a leveleket szedd le. Mossa meg 1-2 csomó vad fokhagymát, és keverje össze a leveleket a petrezselyem levelekkel, fenyőmaggal és egy teáskanál tengeri sóval az élelmiszer-feldolgozóban.
2. A parmezán vagy pecorino sajtot apró kockákra vágjuk, és fokozatosan hozzáadjuk az élelmiszer-feldolgozóhoz. Végül lassan öntsön bele 3 evőkanál olívaolajat. Addig keverjük, amíg sima krémet nem kapunk.
tipp A vad fokhagyma intenzív fokhagymás ízt ad a jól ismert klasszikus pesto ezen erős változatának. Ízlik kenhetőként vagy finomítva a tésztaételeket.
Számolja ki saját receptjeit?
Használja a szolgáltatást a receptek kezeléséhez, valamint a receptek kalória- és tápérték-számításához: Recept kalória kalkulátor
Kalória kalkulátor
Gyorsan kiszámíthatja az egyes ételeket vagy recepteket a kalória kalkulátorral regisztráció nélkül.
Kalória és tápérték:
Vad fokhagymás pesto
| A vad fokhagyma pesto receptjének összes összetevőjének kalóriáinak és tápanyagainak összege | |||
| Táplálkozási értékek | egységek | 4 adagra | adagonként |
| Fűtőérték | kcal | 1479.7 | 369.93 |
| Fűtőérték | kj | 6188.7 | 1547.18 |
| fehérje | G | 42.65 | 10.66 |
| zsír | G | 127,38 | 31.85 |
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | G | 3.33 | 0,83 |
| szénhidrátok | G | 39.88 | 9.97 |
| Kenyér egységek | LENNI | 3.32 | 0,83 |
| Rost | G | 7.78 | 1.94 |
| víz | G | 140.88 | 35.22 |
| koleszterin | mg | 34.3 | 8.58 |
| nátrium | mg | 349,8 | 87.45 |
| kálium | mg | 1565.5 | 391,38 |
| kalcium | mg | 973,6 | 243.4 |
| foszfor | mg | 1410.5 | 352,63 |
| magnézium | mg | 81.5 | 20.38 |
| Vas | mg | 7.82 | 1.95 |
| A-vitamin, retinol | µg | 1579.7 | 394.93 |
| E-vitamin, tokoferol | mg | 6.34 | 1.58 |
| B1-vitamin, tiamin | mg | 2.04 | 0.51 |
| B2-vitamin, riboflavin | mg | 1.08 | 0,27 |
| B3-vitamin, niacin | mg | 8.43 | 2.11 |
| B6-vitamin, piridoxin | mg | 0,35 | 0,09 |
| C-vitamin, aszkorbinsav | mg | 258,8 | 64.7 |
| Az információk az élelmiszerek összesített összegére vonatkoznak. Minden nyilatkozat garancia nélkül. | |||
Legenda:Rost = nem használható szénhidrátok.
KH = Szénhidrátok.
MUF = Többszörösen telítetlen zsírsavak.
"0" mennyiségek = nincs adat, vagy gyakorlatilag nem létezik.
További receptek a desszert szószok kategóriából
| Andalúz szósz |
| Almaszósz |
| Almabor szósz |
| Vad fokhagymás pesto |
| Besamel |
| Bolognese-báránnyal |
| Csokor garni |
| Barna alapszósz |
| Blackberry Chutney |
| Chantilly szósz |
| Sötét roux |
| Sötét marhahús állomány |
| Angol szósz |
| Mogyorószósszal |
| mogyorószósszal |
| Frankfurti zöldmártás |
| baromfiállomány |
| Zöld szósz |
| Gurkenraita |
| Darált hús mártás |
| Harissa |
| Forró csokoládé szósz |
| Fényes roux |
| Heller marhahús készlet |
| Gyömbér és mangó szósz |
| Joghurt- és mentamártás |
| Sajtszósz, reggel mártás |
| Borjúállomány |
| Borjúhús jus |
| Hideg paradicsom és cukkini szósz f |
| Karamell szósz |
| Kohlrabi kókuszdió |
| Kókuszos curry szósz |
| Gyógynövény szósz |
| majonéz |
| Torma és áfonyamártás |
| Torma krém |
| Menta szósz |
| Morel krémmártás |
| Narancsmártás |
| Pirospaprika pesto |
| Pesto Alla Genovese |
| Rókagomba tejszínes mártás |
| Vörösáfonya-szósz |
| Redukció szószhoz-Hollandais |
| Élvezze |
| remoulade |
| Marhahús fagylalt |
| Marha jus |
| Rakétapesto |
| Orosz szósz |
| Salsa Verde |
| Hollandaise szósz |
| Velouté mártás |
| csokoládé szósz |
| Mustárszósz |
| Porcini krémmártás |
| Sugo |
| Tartár mártás |
| paradicsom-ketchup |
| Paradicsomszósz-szalonnával |
| Paradicsomszósz, gyümölcsös |
| Vaníliaszósz |
| Borhab krém |
| Zabaglione szósz |
| Fahéjas mártás |
| citromszósz |
A főzés a kapcsolat a múlt, a jelen és a jövő között; Semmi sem tart olyan sokáig, mint egy jó recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- lenyomat
- ·
- Adat védelem
- ·
- A felelősség kizárása