Receptek közzététele Kókuszos sütemény - WOWBiz

Böjt receptek: Hogyan készítsünk kókuszos tortát

Ez a desszert könnyen elkészíthető és nagyon ízletes, különösen azért, mert szezonális gyümölcsökkel vagy kedvenc gyümölcseivel díszítheti.

200 gramm kókuszreszelék
40 gramm kókuszliszt vagy szokásos liszt
9 evőkanál finomítatlan kókuszolaj szobahőmérsékleten
2 evőkanál cukor
1 evőkanál citromlé
1 csipet só

590 ml kókusztej
90 gramm régi köhögés
1 csipet só
60 gramm kukoricakeményítő

400 gramm gyümölcs (opcionális)

A tésztához az összes hozzávalót össze kell keverni, és a tésztát liszttel bélelt tálcába kell tenni. Tegye az előmelegített sütőbe 8-12 percig. Miután kivette a sütőből, hagyja kihűlni, majd tegye a tésztát a hűtőbe.

400 ml libatejet összekeverünk egy kis fazékban, közepes lángon, cukorral és sóval. Addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.

A kókusztej többi részét összekeverjük a keményítővel és jól összekeverjük. Vegye le az edényt a tűzről, és öntsön kókusztejet keményítővel. Miután homogenizált, tegye vissza a serpenyőt a tűzre. Csökkentse a hőt, és jól kevergetve párolja egy percig. Amint a kompozíció besűrűsödik, vegye le a serpenyőt a tűzről, különben a textúra megsérül.

Adja hozzá a vanília- és kókuszolajat, miután levette a serpenyőt a tűzről. Hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni, és öntsük a hideg munkalapra.

Mielőtt a gyümölcsöt a tetejére tenné, hagyja a süteményt egy órán át hűtőben.

---