Receptek; zöld káposzta alap - Marie Claire

claire

Hozzáadás a kedvencekhez sonyakamoz - stock.adobe.com

A zöldkáposzta számos ízletes receptben kapható. Vízben főzve, párolva, párolva vagy miért ne grillezve, a zöldkáposzta nagyon gazdag C-vitaminban (különösen), ami nélkülözhetetlen étel a téli menükben, amikor éppen a szezon !

A gallérzöldségek eredete

Délnyugat-Európában őshonos káposzta a Brassicaceae család keresztes fája. Népszerűtlen, különösen a gyermekek körében, ezt a növényt az ókor óta fogyasztják.

Ma Kína a világ legnagyobb káposztatermelője, őt követi India és Oroszország. A káposzta az illata miatt nem szerethető, mégis ízletes és tápláló étel lehet.

Táplálkozási oldal.

Ez egy olyan zöldség, amelyet a dietetikusok és a táplálkozási szakemberek erősen ajánlanak magas C-vitamin-tartalma miatt. A káposztát az idegrendszer számára hatékony B 1-vitamin, valamint az A- és E-vitamin, antioxidánsok hozzájárulása miatt is ajánlják. bőrt és csökkenti bizonyos rákos megbetegedések kockázatát. Azt is javasoljuk, hogy káposztát fogyasszon az ásványi anyagok, például a kálium és a béltranzit megkönnyítő rostok beviteléhez.