Reggeli hajdina magokkal és friss gyümölcsökkel - Csipkerózsika

A La Belle au Blé Dormant szerves és jó ételeket főz, vegetáriánus (gyakran) és ínyenc (mindig!) Ételeket. Mivel hercege egészségügyi okokból betiltotta a glutént és a tehéntejet az étrendjéből, a főzés nélkül is szívesen készül - de nem csak !

2012. július 05

Reggeli hajdina magokkal és friss gyümölcsökkel

Néhány nap múlva a Kis Herceg 5 éves lesz.

Még mindig emlékszem arra a három éjszakára, amelyet a szülészeten töltöttem, közelebb az én kicsikém, de eddig az apjának. Emlékszem a a reggeli egyáltalán nem jó ugyanezen anyaság és szeretettel készített Budwig krém hogy Gourmand herceg hozott nekem, és hogy élvezettel ízleltem, miközben a kis herceg mellettem aludt a jobb oldalon.

Visszaemlékezés? Az elmúlt hetekben felhagytam szentképes hármasommal (organikus kovászos kenyér, sós vaj és csokoládé-mogyorós kenés), és egy kis hajdina krémmel és friss gyümölcsökkel kezdem a napomat, amely a Budwig krémre emlékeztet. . Ettől eltekintve, mivel gabonaüzemünk csendesen várja a szekrény hátsó részét, hogy méltóságteljesen telepítjük a névhez méltó munkatervre (több mint három hónap! Igen!), Az Antigone XXI és Hélène adta nekem az ötletet: Az "őrlés" lépés helyettesítése lépésenként "1 éjszaka áztatás + másnapi keverés" . Az áztatás lehetővé teszi, hogy a hajdina magjai finoman felébredjenek nyugalmi állapotukból: másnap mindannyian gyengédek és készek a keverésre .

---