Reggeli müzli, egészségügyi bomba

A reggelizőpelyhek színesek, illatosak, édesek, és a legtöbb gyermek jobban szereti őket. De vajon egészséges választás-e gyermeke reggelijéhez? Tudja meg, mit mondanak a tanulmányok a gyermek gabonafélék káros hatásairól.

A reggeliző gabonafélék divatja hazánkban viszonylag új keletű. Csak a forradalom időszaka után, lelkesedve az amerikaiak "rendkívül egészséges" életmódjáról, elkezdtük minél hűbben másolni az étrendjüket.

Aztán a színes, illatos és rendkívül vonzó konzerv/táska/ón termékek inváziójával mindannyian elkezdtünk enni, ami még rosszabb, ha a reggelit meghatároztuk, főleg a gyermekek számára, mint a tejes gabonafélék.

Aztán azon gondolkodunk, hogy miért nem tudunk mi vagy a gyerekek koncentrálni a munkára vagy az iskolára, és miért van szükségük napi adag koffeinre, mi kávéból, gyerekek a szénsavas italokból vagy édességekből?.

A reggelizőpelyhek több milliárd dolláros iparágak. Publikálatlan tanulmányok kimutatták, hogy a csomagolást fogyasztó laboratóriumi patkányok tovább éltek, mint azok, akik a tényleges gabonát ették. A lobbistákkal foglalkozó nagyvállalatok élelmiszeriparának sikerült sikeresen távol tartania a nyilvánosságtól és a szakfolyóiratoktól a gabonafélék veszélyeivel kapcsolatos összes kutatást.

Az egészséges reggeli valódi, tápanyagokban gazdag ételeket tartalmaz, mint például gyümölcsök, nyers turmixok, friss organikus zöldséglé, áztatott nyers zab vagy "zabkása", szuperélelmiszerek, például goji, chia mag, pollen, spirulina.

Spórolj a pénzeddel

A konzervált gabonafélék az ipar által termelt legjövedelmezőbb élelmiszerek. Így a néhány filléres gabonapelyheket pelyhekké vagy más formává alakítják, és néhány tíz lejért eladják egy dobozért.

Az extrudálási folyamat részletei

Az extrudálási eljárás során magas hőmérsékletet és nyomást alkalmaznak pelyhek és egyéb gabonák előállítására. Ez a feldolgozás megváltoztatja a gabonafehérjék molekulaszerkezetét, viszont neurotoxinokat termel. Az extrudálási folyamat ugyanaz a szokásos és az ökológiai gabonafélék esetében. A feldolgozás elpusztítja a gabonafélékben található egyéb tápanyagok nagy részét, még akkor is, ha szintetikus vitaminokat adnak hozzá.

Mivel a szerves szemek általában több teljes kiőrlésű gabonát tartalmaznak, ezek a szemek végül mérgezőbbek a fogyasztók számára. A hagyományos gabonaféléknek további veszélye van, hogy gyakran géntechnológiával módosított összetevőket, valamint még több cukrot és mesterséges adalékanyagokat tartalmaznak, amelyek emberi fogyasztásra nem biztonságosak.

Mindezek mellett az ilyen típusú gabonafélék nagyon nagy mennyiségű cukrot is tartalmaznak. Néhány közülük legfeljebb 40 tömegszázalék cukrot tartalmaz. Rájössz, hogy mi történik mind a felnőttek testében, de különösen a gyermekeknél, ha ez a cukormennyiség megemésztődik, és a szédülést okozó vércukorszint hirtelen csökken? Mindenki édesség vagy szénsavas ital után rohangál.

Amit a tanulmányok mutatnak

Stitt leír egy kísérletet, amelyet 1942-ben tartott egy gabonavállalat, de amelyet a cég irattárában tároltak. Ebben a vizsgálatban négy tengerimalac-csoport
különleges diétákat kaptak. A vitaminokat, vizet és habosított szemeket kapott tengerimalacok két hét alatt elhullottak. A tengerimalacok, akik finomított cukrot és vizet kaptak, egy hónapig éltek. A vizet és vitaminokat kapott tengerimalacok két hónapig éltek, a teljes kiőrlésű, vízzel és vitaminokkal etetett állatok pedig több mint egy évig éltek.

Egy másik, publikálatlan kísérlet, amelyet 1960-ban végeztek a Michigani Egyetemen, 18 tengerimalacot vett részt, három csoportra osztva. A kukoricapehellyel és vízzel táplált tengerimalacok először pusztultak el, és rendellenes viselkedést mutattak, egymást harapták és görcsök alakultak ki. A kartonból és vizes csomagolásból táplált második csoport az első csoport után alultápláltság miatt halt meg. A rágcsálók táplálékával és vízével táplált kontrollcsoport jó egészségi állapotban maradt a kísérlet során. A meglepő felfedezés az volt, hogy azok a tengerimalacok, akiket csomagoló kartonnal tápláltak, tovább éltek, mint a kukoricapelyhekkel tápláltak.