Reggeli müzlik - mennyire egészségesek valójában
Sok háztartásban a reggeli gabonafélék a reggeli részét képezik, például hétvégén reggeli tojás vagy friss péksütemény a pékségből. A reggeli gabonapelyhek különféle töltési mennyiségekben és típusokban kaphatók; mind a gyermekek, mind az idősek megbecsülik és megeszik őket.
De mennyire egészségesek valójában?
Először is különféle típusúakra kell felosztania az adott reggeli müzlit.
Aztán ott vannak a cukros reggeli gabonapelyhek, például csokoládé rizspehely, mézes golyó, karamellapehely, gyümölcsgyűrűk és hasonlók. Aztán ott vannak az egyszerű kukoricapehelyek és az egyszerű reggeli pelyhek cukor és Co nélkül. Ezenkívül megtalálható kukoricapehely és müzli adalékokkal, legyen az gyümölcs, csokoládé vagy dió. Aztán vannak reggeli müzlik, amelyekben magas a rosttartalom.
Ezeket a reggeli gabonapelyheket különféle gyártóktól különböző töltelék mennyiségben, különböző ízekben és formákban, különböző áron, különböző üzletekben kaphatják meg. A televízióban természetesen csak a reggeli müzlik előnyeit írják le - ahogy végül is az összes többi gyártó teszi. Az olyan termékek, mint a csokoládé vagy a gyümölcscukorkák, szintén könnyebben értékesíthetők, ha azt mondják: A kakaó jót tesz a szívnek, és a cukorkák vitaminokat tartalmaznak; mintha azt mondanák: Tele vannak cukorral és túl nagy mennyiségben híznak.
És ez bent van:
Édesített reggeli müzlik
Kezdjük a cukros reggelire. És hogy ez valóban egyszerű legyen, kezdjük a Kellogg Frosties-jával. A gyártó szerint ezek „sok jó kukoricából, vitaminból és kalciumból készült ropogós erőpelyhek. Ezzel felkészül a napra. Tapasztalja meg erejét - a KELLOGG FROSTIES és Tony tigris finom ropogós szórakozásával. "
Ez pedig három dolgot sugall: 1. Ideális egy jó napkezdéshez. 2. Kiváló áramszolgáltató. Harmadszor, a tigris Tony erős és egészséges ragadozó, ami értelmezhető úgy, hogy ez a reggeli is fitt.
És mi van benne?
Kukorica, cukor, kalcium-karbonát, só, glükózszirup, árpamaláta, vitaminok és vas.
És milyen a kapcsolat?
100 g-ra 4,5 g fehérje, 87 g szénhidrát (ebből 37 g cukor), 0,6 g zsír (ebből 0,1 g telített), 2 g rost, 0,45 g nátrium.
Összesen 100 g ilyen reggeli müzli 371 kalóriát biztosít!
És amint a táplálkozási információkból kiderül, nagyon magas a szénhidráttartalma, amelynek majdnem a fele mind cukor!
Nem kell azon gondolkodni, mennyire egészséges, ugye?
De a Kellogg’s Frosties kevesebb cukorral valójában nem is sláger. A gyártó azt ígéri, hogy „harmadával kevesebb cukorral rendelkeznek”, és a szintén igaz táplálkozási információk szerint (eredeti: 37 g cukor 87 g szénhidrátig, a könnyű változat: 25 g cukor 85 g szénhidrátig). A vicc az, hogy a magas cukortartalmú eredeti 371 kalóriát tartalmaz 100 g-on, és ugyanannyi az alacsony cukortartalmú opció 373 kalóriát tartalmaz.
És a gyártó egyéb termékei sem jobbak. A Smackeket például nem reklámozzák különösebben egészséges reggelinek, és ez jó dolog, mert a táplálkozási információk ultrabecsűek lettek volna. Minden 100 g Smackhez hozzáadunk 84 g szénhidrátot, és ebből 43 g cukor (ez több mint a fele)! És ez észrevehető: 100 g 382 kalóriát tartalmaz.
A Froot Loops-ban 80 g szénhidrát van, amelyből 25 g cukor jobban helyezkedik el a cukor kategóriában, de az alacsonyabb cukortartalom ellenére 384 kalória van 100 g-onként. A Kellogg’s Tresor Choco azonban különösen gazdag, 67 g szénhidrát tartalmaz 30 g cukrot (ismét csaknem a fele), és összesen 441 kalóriát tartalmaz 100 g-onként. (A Choco Toffee és a Choco Nougat variánsok nem sokkal jobbak. Kalóriákat tekintve a Tresor Nougat még 7 kalóriával is nehezebb, mint a tiszta Choco variáns).
De nemcsak a Kellogs, hanem a többi gyártó is magas cukor- és kalóriatartalommal rendelkezik. Vegyük a Nestlé Oroszlán gabonaféléket. Ezek a reggeli gabonafélék 100 g-onként 76,9 g szénhidrátot tartalmaznak, ebből 35,2 g cukor és óriási 415 kalória. A Nestlé Trio, a Nestlé Nesquik és a Nestlé Cini Minis értékei szintén hasonlóan magasak.
Kukoricapehely, zabpehely és müzli:
A normál, bármi nélküli kukoricapehely különösen egyszerű, de lényegesen könnyebb is, kevesebb cukor van bennük, nem?
Ha egy pillanatig a Kelloggnál maradok, és megnézem a gyártó tápértékeit, akkor az eredeti kukoricapehely aránya lényegesen egészségesebb, mint a többieké, mindössze 8 g 100 g kukoricapehely és 84 g szénhidrát. De légy óvatos: nem olyan könnyűek, mint amilyennek hangzanak. 100 g mennyiségben 377,3 kalóriát biztosítanak.
A Wurzener kukoricapehelyéhez hasonlóan néz ki, 100 g-ban 78 g szénhidrátot tartalmaznak, és csak 5,6 g cukor, de energiát tekintve 354 kalória. Még Mr. Reen szerves kukoricapehelye sem különösebben fényes folt, ha odafigyel a kalóriákra. 100 g-os 84,2 g szénhidrát és 6,7 g cukor értékekkel egészségi szempontból egyáltalán nem rosszak, de 380 kalóriát is nyújtanak.
A zabpehely tekintetében sok kalória várható, a köllni Kernigen 100 g-onként 355 kalóriát biztosít, de 57,5 g szénhidráttal és csak 1,2 g cukorral különösen ajánlott! A Rinatura teljes kiőrlésű zabpehelyje nem éppen könnyű, 100 g 366 kalóriával, de 63,3 g szénhidráttal csak 0,9 g cukrot tartalmaz. Mi van, ha ez nem jó hír? Hasonló a többi zabpehelyhez adalék nélkül.
Az alapvető müzli a legegészségesebb lehetőség ebben a kategóriában. Alig 350-360 kalória/100 g nem könnyű, de 69 g szénhidráttal és 0,1 g cukorral 100 g-ban nagyon jól teljesít!
Kukoricapehely és müzli adalékokkal:
Annak érdekében, hogy a kukoricapehely és a müzli ne mindig egyezzen, a gyártók úgy gondolták, hogy adnak valamit a reggelire. Az egyik aroma csokoládé, a másik szárított gyümölcsöt tartalmaz, a következő íz a dió. Finomnak hangzik, de valójában mennyire egészséges?
Mint már tisztáztuk, a kukoricapehely önmagában jó és elég egészséges étel a nap jó kezdetéhez, de ha csokoládéval (Kellog's Special K) kevered, akkor nemcsak 406 kalóriát tartalmaznak 100 g-onként, hanem akár 72 g szénhidrát és 26 g cukor - alig több mint egyharmad.
De ugyanazt a gyártótól származó gyümölcsfajta egészségesebb, nem? A gyümölcs miatt? Valószínűleg, de a gyümölcsben is van cukor, és az a tény, hogy a gyümölcs kiszáradt, erősebbé teszi a cukrot. 100 g-os 79 g szénhidráttal a gyümölcsfajta már 38 g cukrot tartalmaz, de 381 kalóriával valamivel könnyebb, mint a csokoládé forma. És a többi Special K fajta hasonlóan cukros és nehéz.
Hasonlóan néz ki a müzlivel. Vegyük a Tip csokoládé müzlit. A csokoládétartalom miatt 100,4 g 60,4 g szénhidrát csaknem 13 g cukrot tartalmaz és 365 kalóriát nyom. A cseresznyével és csokoládéval ellátott Kölln müzli 100 g-onként 62,1 g szénhidrátot tartalmaz, 17,1 g cukorral és 361 kalóriával látja el testünket. És a teljes kiőrlésű müzli a Köllnből nem feltétlenül a legegyszerűbb megoldás, hiszen majdnem 25 g cukor 62,1 g szénhidrát 100 g és 359 kalória esetén.
Magas rosttartalmú kukoricapehely:
A magas rosttartalmú (teljes kiőrlésű búzapehelyből álló) kukoricapehelyeket tartós, kitöltő hatása miatt különösen egészségesnek nevezik. De vajon tényleg ennyire egészségesek? 100 g termék (vegyük ismét a gyártó Kellogg-ét DayVita minden korpás pelyhekkel) 67 g szénhidrátot tartalmaz, ebből 25 g cukor és 370 kalória.
Nem hangzik különösebben könnyűnek és egészségesnek, de jó, ha serkenti az emésztést, és azt mondják, hogy a rostok sokáig hatással vannak és jóllaknak, el tudnám képzelni, hogy határozottan egészségesebbek.
A többi íz, a gyümölcs és az alma-füge szorosan együtt vannak a szénhidrátokkal, a cukorral és a kalóriaértékekkel, és szinte azonosnak tűnik más gyártókkal is.
A sima kukoricapehely, a zabpehely és a müzli messze a legegészségesebb és legalacsonyabb cukortartalmú fajta. A többi fajtával és aromával általában csak cukor és sok kalória van. Időről időre kényeztetheti ezeket, de egyszerűen túl egészségtelenek a napi élvezethez vagy akár egy kis éhséghez is. Ha ízesíteni szeretné a kukoricapehelyeket, a müzlit és a zabpelyhet, akkor próbáljon ki friss gyümölcsöt (eper, alma, körte, banán stb.), Vagy próbáljon meg néhány apróra vágott mandulát és/vagy mogyorót. Míg a gyümölcs cukor, a dió zsír és magas kalóriatartalmú, mind egészséges és természetes forrás. Ezenkívül a friss gyümölcsben lévő cukor nem olyan intenzív, mint a szárított gyümölcsben.