Reggeli omlett - receptek receptje a Cuisine Actuelle-n

Hozzávalók 4 fő részére:

• 8 tojás
• 4 szelet Füstölt mell
• 4 gyönyörű gombagomba
• 8 meggyparadicsom
• 1 kis csomó lapos petrezselyem
• 10 g vaj
• 1 szál lapos petrezselyem
• Só
• Bors
• Kalória = közepes

Előkészítési lépések

1. Mossa meg a meggyparadicsomot és vágja ketté.
2. Mossa meg a gombát, vegye le az alapokat a lábakról, és vágja szeletekre a kupakokat.
3. Melegítsen egy nagy serpenyőt nagy lángon a vajjal. 5 percig pároljuk a füstölt szalonna, gomba és paradicsom szeleteit. adjunk hozzá sót és borsot.
4. Törje a tojásait egy salátástálba, sózza, borsozza, majd verje fel őket.
5. Csíkozzuk le a petrezselymet.
6. Öntsük a tojásokat a serpenyőbe, adjuk hozzá a petrezselymet és főzzük az omlettet 3 percig. 5 percig sütjük a serpenyőt 180 ° C-on.

---