Reggeli tökköles zabkása - recept

1.A zabkásához először a megmosott kölest és a zabtejet forraljuk fel egy kis serpenyőben, majd lassú tűzön kb. 15 percig főzzük, időnként megkeverve, végül kikapcsolt tűzhely mellett további 5 percig hagyjuk meredezni. Keverje hozzá a sütőtök pépét, a juharszirupot és a fűszereket.

recept

2.Az öntethez megolvasztunk egy serpenyőben kókuszolajat, és hozzáadjuk a darabokra vágott ananászt a többi hozzávalóval. Pár percig közepes lángon sütjük, és hagyjuk kissé karamellizálódni. Kenje meg az öntetet a zabkásán.

Tippek:

3.Ha még őszibbnek tetszik, felkockázott körtét vagy almát dinsztelhet egy serpenyőben, és apróra vágott pekándióval ráöntheti a kását. Hideg változatban még jobban ízlik. Ehhez a köles keveréket egy pohárba rétegezem, adok hozzá natúr joghurtot vagy kókuszjoghurtot, majd az ananász feltétet. Ideális magával vinni.