REISO - Gyermekkor és ifjúság - érzelmi étkezés a gyermekeknél
A gyermekek étkezési rendellenességeinek korai kora és gyakorisága aggasztó. A vizsgálatok összekapcsolják a stressz iránti érzékenységüket. A mentális és fizikai egészségről szóló svájci kutatások az alvás minőségére is felhívják a figyelmet.
Által Nadine Messerli-Bürgy és Simone munsch, professzorok, a Fribourgi Egyetem Pszichológiai Tanszéke
Manapság a gyermekeknél korábban evési rendellenességek jelentkeznek. Ezenkívül az éhség vagy a jóllakottság érzésétől elhatárolt étkezési szokások - például bulimia - gyakrabban jelennek meg. Negatív érzésekkel vagy stresszes helyzetekkel fordulnak elő, és a bevitt étel mennyiségének jelentős növekedéséhez, vagy éppen ellenkezőleg, jelentős csökkenéséhez vezethetnek.
Ebben az összefüggésben túlevésről és alulevésről is beszélünk. A jelenlegi nemzetközi tanulmányok szakirodalmának áttekintése [1] azt mutatja, hogy a 4–6 éves gyermekek nem kevesebb, mint 25% -ánál jelentkeznek érzelmi túlfogyasztás jelei (Carper és mtsai., Wardle és mtsai.). Kiemelik azt a tényt, hogy ez az érzelmi túlfogyasztás összefügg az ételek kontrolljának elvesztésével, az éhség nélküli étkezési hajlammal és a túlsúly kockázatának fokozásával (Goossens és mtsai., Koenders és mtsai., Moens és mtsai., Van Strien és mtsai. ).
Más tanulmányok nagyjából ugyanannyi óvodáskorú (5-7 éves) gyermekről számolnak be, akik alultáplálkoznak (Webber és mtsai., Micali és mtsai.). Megállapítják az étvágy hiányát (alulfogyasztás) mind a különösen alacsony testtömeg-indexű (BMI), mind a nagyon magas BMI-s gyermekeknél.
555 gyermekkel és szüleikkel
Az óvodáskorú gyermekek mentális és fizikai egészségét vizsgáló svájci tanulmány elemezte ezt a fajta érzelmi étkezési magatartást 2-6 éves gyermekeknél. A Fribourg, Lausanne és Zürich Egyetem által a Svájci Nemzeti Tudományos Alapítvány [2] és a Jacobs Alapítvány által támogatott multicentrikus kutatás célja a stressz és a fizikai aktivitás test fejlődésére gyakorolt hatásának jobb megértése volt. és a testi egészség. Ennek érdekében a Splashy-tanulmány 555 egészséges gyermeket követett a francia ajkú svájci és a német ajkú svájci napközi központokban, és megkérdezte szüleiket.
A minta csupán 2,7% -ának volt érzelmi bulimikus rendellenessége. Ezzel szemben csaknem egyharmad (32,9%) érzelmileg alultáplált, jobban, mint más európai országokban végzett hasonló vizsgálatokban (Messerli-Bürgy et al., 2018a). Úgy tűnik tehát, hogy az egészséges gyermekek stressz alatt alulmaradnak. Ez a megállapítás azt jelezheti, hogy a normál testsúlyú gyermekeknél az ételcsökkentés természetes étkezési magatartás, ezért védő mechanizmus az esetleges súlygyarapodás ellen.
Közvetett kapcsolat a stresszel
Idősebb gyermekeknél végzett vizsgálatok azt is kimutatták, hogy az érzelmi túlfogyasztás elárulja a megnövekedett stresszt bennük (Jenkins et al., Michels et al.). Az ilyen hajlamú gyermekek azok is, akik legkevésbé voltak képesek fizikailag megbirkózni a stresszes helyzetekkel (Francis és mtsai.). Ez a viselkedés hosszú távon negatív hatással van testi és lelki egészségükre.
Ezeknek a különféle forgatókönyveknek a vizsgálata normál testsúlyú kisgyermekeknél a Splashy-tanulmány nem talált változást a stressz kezelésében. Az érzelmi evés tehát nem kapcsolódik közvetlenül a stresszhez való alkalmazkodás fiziológiai képességéhez. Ez az eredmény azt mutatja, hogy a súlyproblémák nélküli kisgyermekek továbbra sem mutatják ki a stressz kezelésével összefüggő biológiai átalakulásokat, amelyek ellentétben vannak az idősebb gyermekekkel és az érzelmi étkezésre hajlamos fiatal felnőttekkel.