Rendelje meg a Beluga Caviar online Feinkost Handels GmbH-t
Beluga kaviár az egyik legfinomabb és legkeresettebb kaviártípus, amely a csemege piacon elérhető. Ennek oka egyrészt kiemelkedően magas minőségében és abban a tényben, hogy ennek az exkluzív fajtának nagyon aromás és nagyon finom íze van. Különösen népszerű az iráni Beluga kaviár, amelyet a legfinomabbnak tartanak a delikáteszes ínyencek körében. A beluga tokhal (Huso huso) ikráját szürke vagy világosszürke szín és vékony héj jellemzi.
A feinkost-shop.ch oldalon kaphat Beluga kaviárt, amely biztosan megfelel az elvárásoknak. Kaviárunk a Kaszpi-tengeren termesztett iráni termesztésből származik, és eltarthatósága három hónap, ha a konzervet bontatlanul a hűtőszekrényben tartják. Ha sokat utazol, és idő hiányában nem érhetsz el egy kis kaviárt a köztük, bármikor pótolhatod ezt az élményt. Kiváló minőségű Beluga kaviárt rendelhet üzletünkben számos különböző kiszerelésben: A kínálat 30 g-os dobozoktól (160,80 CHF plusz szállítás) és 1000 g-os csomagokig terjed.
Tapasztalja meg a királyi örömöt
A Beluga kaviárt nem eszik meg - élvezik. Az összehasonlíthatatlanul enyhe íz generációk óta lenyűgözi a csemege szerelmeseit. A szem finom minőségének köszönhetően csodálatosan fejlődhet a szájban az az aroma, amelyről a Beluga kaviár az egész világon híres. Az a tény, hogy ezt a nemes terméket konzervdobozban szolgálják fel, nem vonja le az élvezetet. Épp ellenkezőleg: az igazi ínyencek imádják a pillanatot, amikor kinyitják a csomagolást, és elviszik az első adag kaviárt. Ha lehetséges, csak a műanyag vagy a gyöngyház kanálat használja a Beluga kaviár fogyasztásakor - a fémből vagy ezüstből készült kanalaknak az a kellemetlen tulajdonsága, hogy negatívan befolyásolják a Beluga kaviár egyedi ízét. Ha nincs megfelelő evőeszköz, kanálként süteményeket (pl. Jó minőségű kekszet) használhat. Ez a fajta fogyasztás elterjedtebb, mint gondolná, és semmiképpen sem jelent stílusbeli törést. Bármelyik fent említett fogyasztási lehetőséget választja: A feinkost-shop.ch webhelyről származó Beluga kaviár mindig királyi öröm!
Valami különleges varázsa
Hogy Beluga kaviár több, mint étel, észreveszi, amikor először megpróbálja. Aki még soha nem kóstolt kaviárt, elárasztja a szemek kiemelkedő ízminősége. A Sevruga kaviárral ellentétben, amelynek intenzív, finoman fűszeres aromája van, a Beluga kaviár íze nagyon gyengéd és finom-krémes. Nem kérdés: ez a világhírű kaviárfajta más ligában játszik, mint a tenyésztett kaviár, amelyre viszonylag alacsony ára miatt egyre nagyobb az igény. Valójában nem csoda, hogy a beluga kaviárt "fekete arany" néven is ismerik az ínyencek. Egy másik jellemző, amely megkülönbözteti a Beluga kaviárt a más típusú kaviártól, a csomagolása: míg a Sevruga kaviárt és az Ossietra kaviárt vörös vagy sárga fedeles dobozokba csomagolják, addig a Beluga kaviárt kék fedeles dobozokban árusítják.
Így készül a Beluga kaviár
A sevruga kaviár és az Ossietra kaviár (lásd fent) mellett a Beluga kaviár a három "igazi" kaviár egyike. A női ház házikájából nyerik, amely a tokhalfélék családjának legnagyobb halfaja. A sötéttől a kékesszürkeig terjedő állatok eléri a hat méter nagyságot, testük hatalmas, hosszúkás. A 3,5 mm szemcseméretű Beluga kaviár a legnagyobb a kaviárok közül. A vad beluga kaviár kinyerése sokkal bonyolultabb, mint a tenyésztett kaviár előállítása, és jelentős pénzügyi forrásokat igényel, ami természetesen hatással van az árra is: 8000 CHF-ig terjedő kilóárak mellett a beluga kaviár a rendkívül ritka sah mellett található A kaviár, amelyből évente három doboz készül, a világ legdrágább kaviártípusa. A feinkost-shop.ch oldalon egy kilogramm Beluga kaviárt rendelhet meg, amely jóval kevesebb, mint 5500 CHF - mindössze néhány kattintással. Néhány nap múlva megkaphatja Beluga kaviárját, és élvezheti az egyedülálló ínyenc élményt!
A beluga kaviárt stílusosan tálalja
A legjobb ízélmény akkor érhető el, ha a Beluga kaviárt nyersen fogyasztja. Néhány ínyenc megszórja a kaviárt egy kevés citromlével, vagy megszórja egy csipet frissen őrölt borssal. Az előkelő éttermekben gyakran előfordul, hogy a beluga kaviárt a kézfejére helyezik, és onnan fogyasztják. A köreteket általában nem tartalmazzák. Egyes éttermekben hagymát és krémet kínálnak beluga kaviárral meleg blinire, egyfajta palacsintára. Ezen kívül az ínyencek között szokás a kaviárt vékony pirítós kenyérre kenni, amelyet előzőleg sós vajjal bevontak. Állítólag így jön ki a finom kaviár íz.
Klasszikusan egy jól hűtött száraz fehérbort vagy egy előkelő kategóriába tartozó jéghideg pezsgőt szolgálnak fel kaviárral. A jó vodka a beluga kaviár kiváló kísérője is. Ez a változat különösen népszerű a keleti országokban, különösen Oroszországban. Mint minden típusú kaviárt, a finom Beluga kaviárt is körülbelül egy órával a tálalás előtt ki kell venni a hűtőszekrényből, és csak röviddel a fogyasztás előtt kell kinyitni. Ha lehetséges, jéggel töltött tálban tálaljuk - így a kaviár mindig jól hűtött marad. Ügyeljen arra, hogy soha ne kerüljön közvetlen kapcsolatba vízzel vagy jéggel, különben "megvakul" és elveszíti aromáját. Ha egy teljes ételt köretként szeretne tálalni, a beluga kaviárt csak az elkészítés végén adja hozzá.