Rendeljen gyömbéres gyömbér teát; por a gyömbérgyökérből nu3
gyömbér a távol-keleti konyhából a fűszeres fűszer, ami rendesen felmelegíti a testet. De nemcsak itt nagyra becsülik a gumós, elágazó gyökereket. Szintén a gyógynövényes természetgyógyászat mindig szerepet játszott orvoslásként. Gyömbér - mindenképpen forró gyökér csavarral!
A növényről
Úgynevezett gyömbérnövényként ("Zingiberaceae" szakkifejezés) a gyömbér az egyszikű növények egyike. A gyömbéres rizóma, vagyis a növény gyökere az emberi táplálkozás igazi szíve, mert minden a hagymás gyömbérgyökér körül forog - akár a konyhában, akár egészségügyi kérdésekben.!
A gyökér gyógyszerészetileg helyes neve: "Zingiberis rhizoma". Magasságuk 50 és 150 cm között lehet. A föld alatt virágzó gyökér megjelenését ismerjük leginkább: A gyömbérgyökér vízszintesen növekszik a földben, és a fő gyökérzsinóron kívül egyéb kis másodlagos gyökereket, az úgynevezett járulékos gyökereket alkot.
Ha levágja a gyömbér gyökerét, a tipikus sárga szín nyilvánvalóvá válik. A növény föld feletti része viszont kissé hasonlít a nádnövényekhez: Itt nyilvánvaló egy hosszú szár hosszú, zöld levelekkel.
Termesztés és betakarítás
A gyömbér termesztése ma már nagyon elterjedt. Megtalálható Indiában, Indonéziában, Kínában és Japánban, de Ausztráliában, Franciaországban és Dél-Amerikában is.
Körülbelül 260 napos növekedési periódus után a gyömbért szüretelik. Ekkor a gyömbér még fiatal, ezért viszonylag gyengéd az állaga. Ideális kiegészítő a konyhában, különösen ideális hús- és halételekhez. De a gyömbér tüzes, csípős ízesítésként is jól illik a chutney-kba, sőt a gyömbérrel lekvárokat és édes ételeket fűszerezhet.
A fűszeres gyömbér körülbelül nyolc hónapos növekedési időszak után jut be a konyhába, miután megszárították és végül porrá őrölték. Ezt a port gyógynövénygyógyszerekben is használják, vagy gyömbér teaként élvezik.
Tipikus gyömbér!
A gyömbér egyik tipikus jellemzője aromás illata. Így az íze is: ugyanolyan fűszeres és forró. Ennek oka a gyömbérben található illóolajok. Ők teszik olyan népszerűvé a természetgyógyászat gyógymódjaként is. Azt is tartalmazza C vitamin valamint egyéb értékes összetevőket, beleértve a magnéziumot is, Vas, Kalcium, foszfor, nátrium és kálium.
Fedezze fel kiváló minőségű gyömbéres termékeit webáruházunkban, és győzze meg magát a hagymás érzékekről gyökér!