Répa karcsúsító fehérrépa! SZÓRAKOZÁSRA
A szuper finom fehérrépa visszatért: kevés kalóriával, de sok tápanyaggal segíthet a fogyásban és megerősítheti immunrendszerét. Többet elárulunk.
Finomított pizza, amely aligha lehet egészségesebb: kifejezetten megengedett a sportolók számára is!
A receptet itt találja
Íme két erős karalábé recept a FIT FOR FUN számára az Ön számára! Egyszerűen kattintson a képre .
A fehérrépa nem mindig volt a legnépszerűbb zöldségfélék között, korábban gyakran azok közé az élelmiszerek közé tartozott, amelyekre általában éhínség idején támaszkodtak. Ez nem meglepő:
A fehérrépa könnyen növekszik, ellenáll a mínusz hőmérsékletnek, és hónapokig tart.
Sokoldalúak is, például rakott, levesek, sőt lekvárok és kávé is készült belőlük az 1916/17-es híres fehérrépatélen! Ez láthatóan elrontotta a következő generációk étvágyát: évtizedekig a zöldségek szinte teljesen eltűntek a német tányérokról. Időközben a cékla visszanyerte népszerűségét - és ez jó dolog, mert a fehérrépa tele van értékes összetevőkkel és segíthet a fogyásban.
Érdekes tények a fehérrépáról
A fehérrépa csaknem kerek alakú, vastag, többnyire zöldes-sárgás, de néha vöröses héjú, fehéres vagy sárgás húsú. Szeptembertől szüretelik őket, éppen ezért tökéletes téli zöldség. Ízét tekintve a répa keserű-édes, a zöldségek pedig nyersen vagy főzve is fogyaszthatók.
Ha a nyers zöldségeket részesíti előnyben, a karalábét almadarabokkal, dióval és reszelt sárgarépával kombinálhatja, így finom és egészséges salátát készíthet.
Aki kalóriát számít, megkönnyebbülten fellélegezhet: a fehérrépa 90 százalék vízből áll, és nem tartalmaz 40 kilokalóriát száz grammonként.
Fehérrépában van
A valódi C-vitamin növeléséhez nem a narancsot, hanem a fehérrépát kell használnia! A főzés után 300 gramm zöldség elegendő a napi szükséglet kielégítésére. Ha a karalábét rendszeresen őrli, akkor megerősíti immunrendszerét. A répában található béta-karotin a szervezetben A-vitaminná alakul, ami a szemnek, a bőrnek és a hajnak kedvez, míg a töltő rost az emésztőrendszer javát szolgálja, és hosszú távú jóllakottságot biztosít. Az olyan ásványi anyagokkal, mint a kálium és a magnézium, a fehérrépa szintén hozzájárulhat az izomépítéshez. Tanulmányok kimutatták, hogy csökkenthetik a rák kockázatát is: a fehérrépa a sulforafánt és a diindolil-metánt tartalmazó antioxidánsokat tartalmazza, amelyek viszont elpusztítják a szervezet kórosan megváltozott sejtjeit.
Fehérrépa: vásárlás, tárolás, előkészítés
Fehérrépa vásárlásakor ne feledje, hogy a minta mérete befolyásolja annak ízét. Általános szabály, hogy minél kisebb a répa, annál finomabb az íze. Ügyeljen arra is, hogy a héja sima és sértetlen legyen. Ha azt szeretné, hogy a tápanyagok megmaradjanak, a fehérrépát a hűtőszekrényben (vagy egy másik, sötét, hűvös helyen) kell tárolni és tíz napon belül el kell fogyasztani. Hosszabb ideig tartanak, de akkor már nem olyan táplálóak és kissé dohos ízűek. Az elkészítéshez meg kell hámozni a fehérrépát és eltávolítani a fás foltokat. Az Ön preferenciájától függően kockára vághatja vagy szeletekre vághatja őket, és sokféle receptben felhasználhatja őket.