Részeg jövedéki adó azoktól; Két kék szem; mai esemény
Szerző: AdamPopescu/Megjelenés dátuma: 2010-11-13 23:11
Nucşoara de Argeş-nál a piteşti pálinka, más néven "Ochii lui Dobrin", 32 fokig "forr". Jövedéki, ellenség sz. 1, bedobhatja a történelembe.
A moroşiak horincája 50 fokos. Az oşiak több mint egy maroknyi emberrel 52-re viszik. Erdély többi részén az átlag 50. Mindannyian kigúnyolják az argeşiakat, akik a pitesti pálinkájukkal alig vannak közel a 30-hoz. Vagyis: "Ez a pálinka csak egyszer főtt"! De mind a híres turzsi pálinka, mind az argeşi pálinka, más néven "Dobrin szeme" vagy "Két kék szem" ugyanaz a közös ellenség, modern és hátborzongató névvel: "Jövedék".
A pálinka évszázadok óta a Făgăraş déli lábánál van, de úgy tűnik, hogy a szilvaízű likőrt soha nem fenyegették meg. A nucsaroi parasztok által készített szilvapárlat literje száz lejért kel el, és a jövedéki adó eléri a nyolc lejt. A rézkazánok egyre ritkábban forralnak borhotot.
A szegény emberek a Lady folyón
Nucşoara, egy faluban, amelyet Isten vetett a Doamnei folyót körülvevő csúcsokra, a Făgăraşi agyából származó vízre, a pálinkát Mihai Viteazul kora óta készítik. Nem nehéz, de nem is puha, valahol 27 és 30 fok között van.
"Ha adsz két pohár pálinkát a románnak, úgy issza őket, mint a pálinkát! Leesik a sarka, és már nem jó a munkában! Ezért csináljuk így ..." - magyarázza Cornel Berevoianu tudományos hangnemben., az ország második legnagyobb kommunája, Nucşoara polgármestere, több mint 45 000 hektárral és csak 1500 falusival.
Már csak öt parádé maradt a faluban, vagy üst, ahogy a nutoriak mondják azokról a cigány rézkazánokról, amelyekben ősszel pálinkakészítés céljából főzik a gyümölcsüket. Vali Şerban terhe tegnap elidőzött, tele szemekkel a három hete erjedő szilvafűvel. A fedelet rendszeresen ragasztják liszt és hamu ragacsos amalgámjával. "Tíz éve van nálam és garantáltan 50! Ez körülbelül 200 millió, és Bukarestben ellenőriztem" - dicséri Vali még mindig 20 vödör kapacitással.
A borhot szúnyog halála
"Ezer kiló szilva borhólyagból körülbelül 90 liter jó pálinka jön ki, az erjedési módtól függően, 30 fokos hőmérsékleten" - részletezi Vali Şerban szakmájának részleteit, a pálinka apától fiáig. "Amikor a" részeg szúnyog "meghal a boroton, ez azt jelenti, hogy ez az egyetlen jó dolog forralni" - teszi hozzá Nucşoara főpolgármestere.
Ebben az évben a nokosiaknak rengeteg szilva volt. Vali, egy erős 42 éves lazító, alig bírja elforgatni a "rág és üres" forgattyút.
Újabb pálinkasor került elő. "Ez a völgy legerősebb lejtője! A patakon keresztül természetes a hűtése, és a hideg pálinka úgy jön elő, mintha kivetted volna a pincéből" - dicséri Berevoianu polgármester a faluból. Idén a parasztok tíz lejért adják el erejüket. "Ha többet veszel be, az ember csökken" - folytatja Nuscor polgármestere.
"Függesztett" és "Központosító"
Toma Belu, Vali Şerban nagybátyja 62 éves nagy tapasztalattal rendelkezik. "Kóstoljon meg egy" felakasztott embert "- sürgeti a közönséget rögtönzött toi-val egy gallyal kötött penicillin-üvegből egy bottal, amelyet az imént egy pálinkahordóba fullasztott. "Nem adod nekem?" - kiáltja Mihai Constantin napszámos, akit Tică a lu 'Sile-nek hívnak, aki körülbelül 50 évesen úgy néz ki, mint 80 éves., amikor a pitesti vámosok jönnek lezárni a kazánt, hogy a paraszt ne tegyen be nem jelentett pálinkát.
"A jövedéki adó túl magas ... Nem éri meg, de ennyi!" - sóhajt Nea Vali. A főtt pálinka szaga messze lebeg a Lady folyón, és hirtelen felkelti az étvágyát. A szag, mint a pálinka szúnyogok, egy friss "felakasztott" több kéjes szomszédja gyűlt össze. A szesz "központosítása" éppen előkészítés alatt állt.
Nea Vali gondosan eltávolítja a háborúk közötti alkoholmérőt egy favázról, egy családi örökségről. Egy pálinkával töltött hosszú üveghengerbe teszi, és türelmesen vár. A pillanat ünnepélyessége mindenkit elhallgattatott. Néhány perces stresszes várakozás után Vali Şerban elrendeli: "26 fok 13 hőmérsékleten!". Senki sem hallatszik, míg a gazda megmutatja az 1963-ban megjelent alkoholtáblázatokat. Ujját egy oszlopra teszi, és megkönnyebbülten fellélegez minden segítséggel. Éppen 26,75 fokos pálinkát lepárolt.
- A reggeli pálinka férgeket öl!
Közeleg az ebédidő és nea Belu már nem elégszik meg a "lógással". Orvosi tanácsokkal hívja meg: "A jó pálinka kora reggel megöli a férgeket!". Valival együtt elkészíti az étkezést a segítségére. Egy kövér juh lábának állkapcsa várja a grillezést, és köretként a parázsba temetik a héjában lévő burgonyahéjat. Ez a hagyomány, amikor elindítja a terhet. Miután jól megfőtt, a húst csíkokra vágják és forró burgonyával tálalják, amelyet durva sóval fogyasztanak.
Valit a polgármester veszi át. Két évvel ezelőtt részt vett a "Farmer feleséget keres" című műsorban, a Prima TV-n. "Nem választott egyet!" - gondolta Cornel Berevoianu. "Nos, nők voltak, akik Nucşoara-ba jöttek!? Mi volt, háziasszonyok? Hadd maradjanak most velem a kazánnál!" - mondja az Argeş pálinka. A tokban maradt. De senkit nem érdekel, hány pálinkát állít meg.
Pálinka 10 lej, jövedéki adó 8 lej
Az első 50 liter tiszta alkoholt kivágják hektoliterenként 375 euróval, mondja az 571/2003 törvény 206. cikkének 13. pontja. Ez azt jelenti, hogy a pálinka esetében a jövedéki adó literenként 4 lej. Ami véget ért, 8 lejjel kivágják. Megduplázódik. Argeş megyében a jövedéki adót 25 fokos pálinkaalkohol-koncentráció mellett számolják. Ez azt jelenti, hogy az első 200 liter félbevágásra kerül.
"Ha valóban alkalmaznák az alkohol jövedéki adóról szóló törvényét, amely állami monopólium, akkor minden nucsara állampolgár kivágná szilva- és almaültetvényeit. Vannak olyan bírságok, amelyek 200 000 régi lejtől milliárdig kezdődnek, ha ezt elkapják. be nem jelentett alkoholt termel! Rájössz, hogy ha az ember 100 ezer (régi lej - nem.) áron „elad egy liter” pálinkát, akkor 80 ezer megy az államnak! A költségeket hozzáadják a gyümölcsös betakarításának költségeihez, azaz a napszámosok kifizetéséhez és etetéséhez, akik betakarítják a termést és segítenek a termék lepárlásában.
Ajánlásaink
A bemutatott helyzetek a lejárt autóengedélyek kategóriájába is tartoznak. Ezért azok a cselekmények, amelyek…