Retek saláta sárgarépával; ananász

Receptek a mindennapi élethez

Semmi buli salátabüfé nélkül! Sajnos a legtöbbjük tele van kalóriákkal, mivel a majonéz és a buja öltözködés nem kevés. Jó hír: még mindig nem kell elmenni egy finom hús melletti köret nélkül. Csak hozz egy könnyű, de nem kevésbé ízletes retket, sárgarépa és ananász salátát!

sárgarépával

Hozzávalók 2 adagra:

1 retek
1/2 csomó fiatal sárgarépa
1/2 ananász
tengeri só
köménymag
olivaolaj
fehér borecet

Készítmény:
Hámozzuk meg és reszeljük le a retket és a sárgarépát, alaposan keverjük össze sóval, hagyjuk állni 10 percig (ha szükséges, hosszabb ideig), majd engedjük le a folyadék nagy részét. Vágja az ananászt kis részekre, és adja hozzá. A retek salátát köménymaggal, olívaolajjal és fehérborecettel ízesítjük, és tányérra rendezzük.

Jól megy: Csirke sült krumplival, vagy köretként grillpartikhoz

Felkészülési idő: 15 perc

Nehézségi szint: nagyon könnyű