Oxidatív stressz Bioklinika

Az oxidatív stressz a szabad gyököknek nevezett reaktív oxigénfajok által okozott betegségekre használt kifejezés. Az oxidatív stresszt az oxidánsok és az antioxidánsok közötti egyensúlyhiányként határozzák meg, az oxidánsok javára, destruktív és patogenetikus potenciállal. Az intenzitástól függően az oxidatív stressz intra- vagy extracellulárisan is előfordulhat. Az intracelluláris oxidatív stressz sejtekrózist vagy többé-kevésbé markáns sejtszervezetlenséget okozhat, katasztrofális hatásokkal járhat egy olyan sejt esetében, amely nem képes szaporodni. Az extracelluláris oxidatív stressz szintén citotoxikus.

A szabad gyökök olyan anyagok, amelyek nem teljesen oxidált vegyületekből származnak, részleges égésen mentek át, és szerkezetükben oxigéncsoportok voltak képesek agresszív oxidációs reakciókat elindítani a sejtmembránok felületén vagy akár a sejtek belsejében. A szabad gyökök a szervezetben zajló folyamatokból (fagocitózis, hiányos katabolizmus, energiatermelés, máj méregtelenítés) és a külső környezetből származnak (cigarettafüst, szennyezett levegő, bizonyos ételek és gyógyszerek, kútvíz vagy csapvíz).

Az oxidatív stressz kialakulásáért felelős tényezők a következők:

Endogén (szabad gyökök, amelyek metabolikus vagy fiziológiai folyamatokban képződnek a szervezetben)

Táplálkozási hiány
Stressz (testi és szellemi)
Sebészet
Cukorbetegség
A lipid anyagcsere diszfunkciója
Magas homocisztein szint
Krónikus veseelégtelenség
Gyulladásos reakciókkal járó betegségek

Exogén (szabad gyökök, amelyek a testbe a külső környezetből jutnak be)

Ionizáló és UV sugárzás
Ózonszennyezés, nitrogén-oxidok
Alkohol és nikotin fogyasztás
Bizonyos gyógyszerek (citosztatikumok)

antioxidánsok

Azok az anyagok, amelyek semlegesítik a szabad gyökök potenciális negatív hatását, alkotják az antioxidáns védekező rendszert, amelynek részei:

vitaminok

A C-vitamint (aszkorbinsavat) Szent-Gyorgy Albert magyar tudós fedezte fel. Ő volt az első, aki kivont paprikából C-vitamint, amiért Nobel-díjat kapott. Ez az egyik leghatékonyabb vízoldható antioxidáns. Ugyanakkor szerepet játszik az E-vitamin regenerálásában. A C-vitamin hiánya a skorbut nevű betegséget okozza.

források: gyümölcsök (sárgadinnye, citrusfélék, kivi, mangó, papaya, ananász, eper), zöldségek (brokkoli, kelbimbó, karfiol, piros és zöld paprika, spenót, paradicsom, burgonya stb.)

Az E-vitamin (tokoferol), lipofil antioxidáns, védi a testet az LDL-koleszterin működésétől. Az oxidált koleszterin az ateroszklerózis előrehaladásának jelentős kockázati tényezője. Az E-vitamin megvédi a többszörösen telítetlen zsírsavakat a szabad gyököktől. FORRÁSOK: napraforgómagolaj vagy lenmagolaj A vitaminok nem termelődnek a szervezetben, szigorúan exogén bevitel révén jönnek létre.

nyomelemek

A szelén megtalálható különösen a vörösvértestekben az E-vitaminnal együtt, védő szerepe van membránjukon és más lipidmembránjain is. A szelén gyulladáscsökkentő és immunstimuláló hatásáról ismert, a testben való jelenléte szükséges a glutation-peroxidáz megfelelő működéséhez.

Források: Brazil dió, gabonafélék, sós vizű halak (tonhal, Lutjanus hal, laposhal, hering, szardínia), tenger gyümölcsei, marhahús és csirke stb.

A cink fontos nyomelem az emberi test számára, amely több funkciót is ellát, aktívan megfogja a szabad gyököket a szervezetben, emellett nélkülözhetetlen a glutation-peroxidáz működésében és fontos szerepet játszik a szuperoxid-dismutáz méregtelenítési folyamatában.

források: marhahús, sertés, bárány, teljes kiőrlésű gabona, zöldség és élesztő

Az oxidatív stressz eredményeként kialakuló állapotok:

érelmeszesedés
Karcinogenezis kiváltása
Gyulladásos reumás betegségek
Rheumatoid arthritis
A pajzsmirigy diszfunkciója
Neurodegeneratív betegségek (Alzheimer-kór, Parkinson-kór)
Diabetes mellitus
Hályog, makula degeneráció

Következtetés

Testünknek létfontosságú anyagokra (vitaminokra és nyomelemekre) van szüksége, hogy fenntartsa antioxidáns kapacitásának megfelelő működését. Ezen anyagok egy részét a szervezet nem tudja előállítani, ezért exogén bevitelre van szükség. Bizonyos speciális helyzetekben (növekedés, terhesség, súlyos gyulladásos betegségek, alkohol és nikotin fogyasztása, kemoterápia, sugárterápia, magas stresszszint) a szervezetnek további mennyiségű létfontosságú anyagra van szüksége a fokozott lebomlásuk vagy a védelmi rendszer károsodása miatt. Hiány előfordulhat ezeken a speciális helyzeteken kívül is, ebben az esetben további vitamin- és nyomelem-bevitelre van szükség az immunrendszer megerősítéséhez.

Laboratóriumi tesztek

Laboratóriumunk antioxidáns profilt kínál diagnosztikai célokra, amely áttekintést nyújt a teljes rendszer működéséről. Ellenőrizheti a szervezetben lévő legfontosabb nyomelemek és antioxidáns vitaminok meglévő tartalékait is.