Réz tálból ivás Jó egészségre vagy a legújabb egészségügyi divatra
A legfrissebb egészségre vonatkozó állítás szerint a rézcsészéből származó ivóvíz jótékony hatással van az egészségre, mivel csökkenti a gyulladást, fokozza az agyműködést, segít a fogyásban, lelassítja az öregedési folyamatokat, leküzdi a rákot és antimikrobiális szerként viselkedik.
Hohó, ez azt jelenti, hogy az embereknek el kell dobniuk a szemüvegüket és egy réz bögrét kell vásárolniuk? Egyáltalán lehetséges, hogy egy bizonyos típusú csésze ivása mást tehet, mint hogy egy moszkvai öszvér jobb ízű legyen? Vagy ez csak a legújabb divat?
A réz segíti az agy működését, de ez nem azt jelenti, hogy a réz tálból történő ivás ugyanolyan előnyökkel jár. Shutterstock
"A rézpohárból inni nem egészséges és nem egészségtelen" - mondja dr. Michael Lynch, a Pittsburghi Mérgező Központ orvosi igazgatója és a Pittsburghi Orvostudományi Egyetem Sürgősségi Orvostudományi Tanszékének adjunktusa.
"Nem hiszem, hogy káros, de nem is varázslatos golyó" - mondja Lauren Blake, az Ohio Állami Egyetem Wexner Orvosi Központjának bejegyzett dietetikusa.
KAPCSOLÓDÓ: Hogyan segíthet egy napi csésze tea az egészségedben?
Nincsenek olyan vizsgálatok, amelyek azt mutatnák, hogy a réz tálból történő ivás segít a fogyásban, javítja az agyműködést, lassítja az öregedést, leküzdi a rákot vagy csökkenti a gyulladást. De egy tanulmány megállapította, hogy a réz edényben lévő víz elvezetése megöli a baktériumokat.
"Még mindig nem tudom, mennyit ölne meg" - mondja Blake. - Ez valószínűleg jó hely lenne a használatára, de nem bíznék benne, hogy megöli az összes baktériumot. "
A réz fontos szerepet játszik az általános egészségi állapotban, és a rézhéjakra vonatkozó túlzó állítások közül sok úgy tűnik, hogy erről az ásványról ismert. Segít az agyműködésben, együttműködhet más enzimekkel antioxidánsként, elősegíti a vörösvértestek termelését és fenntartja a kollagént és az elasztint, amelyek mind hozzájárulnak a csontok egészségéhez.
"Fontos, mert segíti a vas felszívódását" - mondja Leslie Bonci, táplálkozási szakember, az Active Eating Advice tulajdonosa.
De a legtöbben sok rézhez jutunk étrendünkből. Az embereknek kis mennyiségű rézre van szükségük - napi 900 mikrogrammra. Az olyan ételekben, mint a gomba, kesudió, mandula, marhamáj, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonafélék és az osztriga magas a réztartalma. A kesudió unciánként körülbelül 500 mikrogramm; néhány evőkanál dió fele annak, amire az embernek szüksége van.
- Olyan kevés ember van odakinn, akinek bármikor szüksége lenne [rézkiegészítőre]. Senki ne egészítse ki magát rézzel, kivéve, ha erre orvosi oka van ”- mondja Bonci.
A réz nehézfém, és fennáll a veszélye annak, hogy túl sokat fogyaszt. Lynch olyan embereket kezelt, akik réz ivásával próbáltak öngyilkosságot követni, bár ez ritka. A túl sok réz hányingerhez, hasmenéshez és gyomorvérzéshez vezet. A hosszan tartó expozíció neurológiai problémákat okozhat.
KAPCSOLÓDÓ: Bízz a bélben: 5 tipp az intuíció erejének használatához
De úgy gondolja, hogy az emberek valószínűleg nem kapnak túl sok rézet az étrend-kiegészítőkből ahhoz, hogy bármilyen rossz hatást tapasztaljanak.
"A réz hozzáadása valószínűleg nem veszélyes" - mondja. "A réz-kiegészítők, mint minden kiegészítő, nagyrészt feleslegesek."
KAPCSOLÓDÓ: A több víz fogyasztása megtartja-e a súlyát? A szakértők mérlegelnek
Ami a rézpoharakat illeti, Lynch szerint a legtöbbjük úgy van bélelve, hogy a belőlük ivó emberek ne kapjanak tőlük további rézet.
„Ha szeret rézkorsóból inni ... nincs jelentős kockázata. De nincs jelentős egészségügyi előnye ”- mondja.
A szakértők egyetértenek abban, hogy a réz megszerzésének legjobb módja a kiegyensúlyozott étrend.
"A réz, mint bármely más tápanyag, a legjobb ... ételből" - mondja Blake.