Rif-at édes keksz - recept képpel

1.Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a cukrot, a vaníliás cukrot, az olajat, a tojást, a szezámot és az édesköménymagot. Először adjon hozzá 1,5 csésze narancslevet, és gyúrja a kezével kb. 1 percig, amíg sima tészta nem lesz. Ha a tészta túl száraz, akkor fokozatosan adjunk hozzá egy kis narancslevet, és gyúrjuk addig, amíg a tészta puha és csak kissé ragacsos lesz.

recept

2.Fedje le egy ruhával, és hagyja pihenni 20 percig. Melegítsük elő a sütőt 170 fokra. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. (ideális esetben 4 azonos méretű lap, ha van)

3.Osszuk a tésztát 4 részre, mindegyik részt tekerjük kb. 1/2 cm vastag téglalapra, akkora méretűre, mint a tepsi. Helyezze a lapra, tegyen villával lyukakat, tésztavágóval vágja a kívánt méretre (perforálja) (a legjobb, ha egy fogazott hengeret használ).

4.Süssük körülbelül 25 percig, amíg a kekszek aranysárga színűek - alulról is. Hagyja teljesen kihűlni, és különítse el a kekszet egymástól. Szorosan lezárt edényben, szobahőmérsékleten tárolandó.