Rizottó libamáj tejjel
Az olasz étel par excellence, a rizottó a gasztronómia alapanyagává vált. Íme egy finom recept rizottóhoz libamáj tejjel.
Hozzávalók 4 fő részére
- 150 g carnaroli rizst
- 1,5 l teljes tej
- 1 gomb vaj
- 1 csipetnyi koriander talaj
- 1 csipetnyigyömbér porban
- 200 g libamáj friss (röviden egy szép szelet)
- 2 medvehagyma
- 15 cl jól redukált borjúlé
A rizottó receptje libamáj tejjel
Melegítsük fel a tejet kevés sóval és a fűszerekkel.