Rizs darált hús étel - nagymamák 1 euro receptek
Rizsdarab étel
A nagymama paprikás rizses darálása olyan egyszerű és nagyon finom. Csak néhány lépés a nagyszerű élvezethez a nagymama darált rizses serpenyőjével!
Hozzávalók 4 fő részére:
300 g rizs 1,20 euró
600 ml vizet
1 bors 50 cent
350 g darált hús 1,60 euró
1 hagyma 15 cent
1 gerezd fokhagyma 2 cent
125 ml tejszín 30 cent
1 teáskanál köménymag 5 cent
néhány petrezselyem 10 cent
2 evőkanál olaj 5 cent
só, bors
Készítmény:
A nagymama mindig a tavaszi rizs módszerével készítette a rizst. A rizst annyi folyadékkal főzzük, amennyit a rizs el tud szívni. Így maradnak a vitaminok és a létfontosságú anyagok a rizsben. 300 g rizshez 600 ml vizet használunk.
Forraljuk fel a rizst és a vizet egy serpenyőben. Ezután nyissa ki a fedelet, és főzze a rizst nagyon alacsony lángon, amíg a folyadék fel nem ázik.
Közben mossuk meg és magozzuk ki a paprikát, és harapásnyi darabokra vágjuk. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk finom darabokra. Hámozzuk meg a fokhagymát, és pépesítsük egy fokhagymapréssel.
Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, megpirítjuk a darált húst, és hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát. Fűszerezzük sóval, borssal és köménymaggal.
Amikor a darált hús szépen beszűrődik, hozzáadjuk a paprikát, hozzáadjuk a tejszínt és hagyjuk lassú tűzön kb. 15 percig párolni. 5 perccel a vége előtt keverjünk hozzá egy kis petrezselymet.
Tálaljon rizst darált hússal, és kész a finom étel.
0,99 euró
Táplálékértékek fejenként: 391 kcal
18 g tojásfehérje/fehérje
22 g zsír
28 g felhasználható szénhidrát