Rizs hal- és húsismerettel
Tartalomjegyzék
"Az ember nem pusztán rizsből él." Nos, a Biblia mondása valójában egy kicsit másképp működik, és azt is tapasztaljuk, hogy nagyon jól lehet csak rizst enni. Mindenkinek, aki szeretne valami extra dolgot, kitaláltunk valami szépet.
hal és hús
Még akkor is, ha a húsnak nem kellene minden nap a tányéron lennie, természetesen lehet értelme a húst belefoglalni az étrendbe, mivel többek között értékes fehérjékkel és ásványi anyagokkal látja el a testet. Ha mindenképpen sovány húst használ, és a készítmény viszonylag alacsony zsírtartalmú, a hús kiváló adalék a rizshez és a zöldségekhez. Azok a húsfajták, amelyeket könnyen felvehet az étrendbe, különösen, ha aktívan sportol, a csirke és a pulyka, amelyek természetesen nagyon soványak.
A hús vásárlásakor tartsa nyitva a szemét
Általában meg kell győződni arról, hogy olyan húst fogyasztanak, amelynek eredete nyomon követhető, és amelyet a lehető legtermészetesebben és szabadabban állítottak elő. A menüben természetesen szerepelhet vörös hús és sertéshús is, de a fent említett szabályok itt is érvényesek. Kivételt képezhet egy rongyos sertéshúsdarab.
És mi van a halakkal?
A hal könnyen emészthető és gazdag omega-3 zsírsavakban. Csodálatosan illik a legkülönfélébb rizstípusokhoz is. A halakat azonban a lehető legfrissebben kell elkészítenie, és ügyelnie kell arra, hogy a tárolási idő rövid legyen. Vannak nagyon zsíros típusú halak is, mint az angolna és a makréla, amelyeket előnyben kell részesíteni a soványabb fajok, például a lazac vagy a csuka helyett.