Rizs sárgarépával, olajbogyóval és piquillo diétával; Örömök - Diétás receptek

Sárgarépa, olíva és piquillo rizs

4 fő részére

Elkészítési idő: 10 perc

Főzési idő: 20 perc

Hozzávalók:

- 200 g rizs (2 pohár) (Tilda)

- 10 zöld olajbogyó

- 2 csészés hagymát

- 1 evőkanál olívaolaj

- 1/2 köbös húsleves

- 1 teáskanál édes paprika

Recept:

Mossa meg, majd hámozza meg a sárgarépát. Vékony szeletekre vágjuk.
Hámozza meg a hagymát és a medvehagymát, majd aprítsa fel.
Barnítsa meg olívaolajon egy pirított serpenyőben.
Hozzáadjuk a sárgarépaszeleteket és a felszeletelt olajbogyókat.
Hagyja visszatérni 3-4 percig, rendszeresen kevergetve.
Hozzáadjuk a rizst, és hagyjuk gyöngyözni.
Helyezze bele a csíkokra vágott piquillókat.
Hígítsa fel a Kub húslevest négy pohár vízben, majd nedvesítse meg a rizst ezzel a húslevessel.
Megszórjuk az édes paprikát.
Pároljuk lassú tűzön körülbelül 15 percig.
Rendszeresen keverjük, és szükség esetén adjunk hozzá vizet.
Borsozzuk, és szükség esetén állítsuk be a fűszereket.