Rizs tészta csirkével, hagymával, borssal és curryvel
Az úgynevezett rizstészta egykor ritkaságnak számított az üzletekben, de ma már szinte minden kis és nagy szupermarketláncban elterjedtek.
Receptek szeszélyes gyerekeknek: rizstészta csirkével és zöldségekkel
Bármennyire is igyekszem étvágygerjesztő ételt készíteni a gyermekek számára, vannak olyan esetek, amikor akármilyen csodákat is főznek, a gyermek még az ajka sarkát sem éri meg a tányéron található egyetlen darab sem. Nem számít, hogy az, ami a kemencében vagy a tűzhelyen az asztalra kerül, kellemes illattal rendelkezik, hívogatóan néz ki és hű másolata egy híres szakácskönyv receptjének. Ha Ön is találkozott olyan pillanatokkal, amikor a gyerekek szeszélyesek és nincs kedvük enni semmit, próbálkozzon verhetetlen kulináris javaslatunkkal: rizstészta!
Rizs tészta csirkével, hagymával, borssal és curryvel
Bármennyire is étvágygerjesztőek a lányok, amikor gőzölgő tányérokat teszek elé rizstésztával, a siker garantált. Ráadásul gyorsan főz, és az összetevőket könnyű megtalálni. Még a rizstészta is, amely egykor ritkaság volt az üzletekben, ma már elterjedt a legtöbb kis és nagy szupermarketláncban.
Hozzávalók rizstésztához csirkével és zöldségekkel:
2 csomag egyenként 250 gramm rizstésztával
4 illő hagyma
4 paprika (2 paradicsom és 2 zöld, kellemes a szemnek)
1 egészséges csirkemell
5-6 evőkanál olívaolaj
egy csipet só
4 teáskanál curry
Tészta rizs csirkével és zöldségekkel - Hogyan készítsem:
Tisztítsa meg és vágja le a julienne hagymát, majd tegye a fazékba a tűzhelyre a 4 evőkanál olívaolajjal, sóval és vízzel. Kicsit megdinszteljük a hagymát, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott csirkét, és időről időre óvatosan összekeverjük, amíg a csirke majdnem elkészül.
Adjuk hozzá az apróra vágott borsot, tegyünk rá egy fedőt, és hagyjuk kissé forralni. A végén, mielőtt elzárná a hőt, tegye a 4 teáskanál curry-t, keverje össze és kapcsolja ki a tüzet.
Ezzel párhuzamosan forraljon kb. Másfél liter vizet kevés sóval, és amikor a víz forr, kapcsolja le a hőt, hozzáadva a két csomag tésztát. Fontos, hogy ne forrjanak, hanem forrásban lévő vízben maradjanak, mert rendkívül vékonyak és könnyen összeomlanak, ha túl sok időt töltenek a folyadékban. Annak ellenére, hogy az al dente kifejezést inkább a klasszikus olasz durumbúza tésztára használják, ide is illik, mert a tésztának bizonyos konzisztenciájúnak kell lennie.
Tészta rizs - Üdvözlő tipp:
Véletlenül szeretné elkészíteni ezt a receptet, de nincs kedve vásárolni? Helyettesítheti ezeket a rizstésztákat tésztával vagy a hagyományos román tojásos tésztával, amely feltétlenül van a szekrényben, leves vagy húsleves rendeltetéssel. Ebben az esetben pedig al dente-nek kell lenniük, ezért vigyázzon, ne felejtse el őket a tűzhelyen!
Jó szórakozást és a lehető legkevesebb napot a rosszul beállított bolygókkal **!
* Felhívjuk figyelmét, hogy az összetevők iránti igényt két felnőtt és három gyermek esetében számolják, és szükség esetén kiegészíthetik az adagokat. Egy kisebb család esetében felére csökkentheti az alapanyagokat, vagy miért ne, készítheti el a teljes mennyiséget abban az elképzelésben, hogy a holnap egy nap!
** Ha még a rizstészta receptjével sem fogja tudni felkelteni a kicsik érdeklődését, akkor csak annyit kell tennie, hogy kipróbálja a klasszikus hasábburgonyát sajttal, a szeletet pürével vagy a tésztát tonhallal. De valami, valami azt mondja nekem, hogy nem lesz szükség!