Rizs torta Thermomix - Cookomix
Akár ez is tetszhet:
Tejrizs
Búzadara puding
Tojás tejjel
Ehhez a recepthez ajánlott:
Itt van egy nagyon puha, vaníliaízű rizstorta receptje, röviden nagyon ízletes, ami óhatatlanul emlékeket fog felidézni azokban, akik ha keveset szokták megkóstolni; főleg, ha a családban volt erre a receptre szakosodott néni vagy nagymama 🙂
Megjegyzendő, hogy a szakácskönyvben a rizs sütemény első említése 1746-ból származik (La cuisinière bourgeoise-ban). Látni fogja, hogy ez a recept rizs torta Thermomix-szel nagyon közel áll az utóbbihoz, amely majdnem 300 éves, csak a lisztet távolítottuk el, hogy kissé megkönnyítsük a tortát, és vaníliát és mazsolát adtunk hozzá a torkosság érdekében. Tiszteletben tart minden mást, beleértve a 2 főzési fajtát is: a rizst először részben a Thermomix-ben főzik meg a vanília infúziós tejjel, majd a sütőben befejezi.
Ne feledje, hogy a receptet nagy formában készítheti el, mint itt vagy ramekinben, hogy elkerülje a szétforgácsolódást.
Amint a desszertasztalon látni fogja, hogy a La Laitière rizstortáinak jól kell viselkedniük !
Jelenítse meg a receptet a Thermomix-en
- Tegyen egy edénybe 120 gramm mazsolát, 30 gramm sötét rumot és 30 gramm narancslevet.
- Tartalék 60 percig.
- Tegyen a Thermomix-be 1000 gramm teljes tejet, 1 vanília hüvelyt (csak a magvak) és 200 gramm fehér kerek rizst (különleges desszert). szakács 30 perc/90 ° C/ / .
- Előmelegítjük a sütőt 170 ° C-ra.
- Tartson 15 percig a Thermomix-ben.
- Adja hozzá a mazsolát a Thermomix táljához.
- Adjon 75 gramm porcukrot és 3 tojást a Thermomix-hez. Keverd össze 10 mp/ /sebesség 3 .
- szakács 2 perc/90 ° C/ /sebesség 1 .
- Tegyük át karamellizált formába.
- Helyezze a sütőbe 30 percre 170 ° C-on. Állítsa be az időtartamot a sütőjének megfelelően.
- Tartsa fenn 30 percig, mielőtt kibontja.
- Hidegen vagy melegen tálaljuk.