Rizstej, a tehéntej alternatívája Ismeretek REISHUNGER

Mi a rizstej?

A tejre gondolva teheneket látunk. De gondolhatunk-e rizsre is? Természetesen! Mivel létezik rizsből készült tej is, az úgynevezett rizstej. Mivel a „tej” kifejezés az állati termékek számára van fenntartva, hivatalosan inkább a rizstejet hívjuk „rizsitalnak”. A rizstej valójában nem tej a szó valódi értelmében, inkább növényi alapú tej alternatívája - ugyanez vonatkozik egyébként a "zabtejre" vagy a "mandulatejre".

A rizsből készült tej alternatívájának előnyei

És mivel a teheneknek semmi közük a rizsitalhoz, a tej alternatívája alkalmas a tiszta lelkiismerettel rendelkezők számára is vegán, glutén- és laktózmentes étrend. Még a tejfehérje allergiás emberek is problémamentesen élvezhetik a finom müzlit vagy az édes rizspudingot.

Készítsen rizstejet maga

Szeretne saját rizstejet készíteni? Semmi gond, könnyen elkészítheti saját rizsitalát. Csak egy óra és rizs, víz, só és cukor kell hozzá. Ehhez a teljes kiőrlésű jázmin rizs vagy a teljes kiőrlésű basmati rizs a legjobb. És ha akarja, hozzáadhatja saját ízét is. Mit szólnál egy fahéjas rizstejhez?

Lépésről lépésre

Forralj fel egy csésze teljes kiőrlésű rizst kétszeres mennyiségű vízzel, amíg az összes víz el nem párolog.
Keverje össze a kész rizst egy másik csésze vízzel. Ezután tegyen mindent a turmixgépbe, és pürésítse. Az állagtól függően adjon hozzá még egy kis vizet.
Ha úgy tetszik, adhat hozzá cukrot vagy más fűszereket, például fahéjat vagy vaníliát.
Adjon a keverékének még néhány kört a keverőben, és hagyja mindent pihenni körülbelül egy órán keresztül.
Most szűrnie kell a keveréket. Ehhez vegyen egy konyharuhát, egy nagyon finom szitát vagy valami hasonlót, és erősen kinyomja a keveréket. Befejezett!

Bio ceiloni fahéj desszertek és rizsételek ízesítésére

Finom ceiloni fahéjpor Kiváló minőségű organikus minőség a legjobb aroma érdekében. Ideális édes és sós ételek készítéséhez. Édes-aromás fűszerjellegért